מה תהיה הגסטרונומיה שלנו בלי השקדים ? אני לא יכול לדמיין.
האג'ופולו, השום עם הטיט, תבשיל העשבים (אני אספר לכם על זה בקרוב), המרציפנים, הפולווארונים והמנטקדו, האנחות, הטאפאס האופייני של מחוז אלמריה … שקדים מטוגנים, נוגט.
שקדים, פרי השקדים, הם מזון בריא ושלם , עם מספר איכויות מועילות לבריאות, כגון:
שקדים עשירים במוצרי תזונה חיוניים, כמו סידן, וויטמין E. מה שמבטיח לנו, אם נצרוך אותם באופן קבוע, שזה ישמור על עצמותינו ושיניים חזקות ובריאות, בזכות הסידן שלהם.
זה גם יגן עלינו מפני רדיקלים חופשיים בלתי רצויים, בזכות הכוח הנוגד חמצון של ויטמין E.
הם מכילים גם מקרונוטריאנטים, כמו חלבונים וסופגים לאט ופחמימות, המתאימים מאוד לחולי סוכרת .
ושומנים "בריאים", שמצביעים על הורדת כולסטרול , כמו חומצה אולאית ולינולאית או אומגה 6, המגנים עלינו מפני מחלות לב וכלי דם.
מומלץ לקחת 5 שקדים ביום כמו גם 5 אגוזי מלך (אני אספר לכם על המאפיינים שלהם בקרוב), נשמור כולסטרול במפרץ, שלנו העור ואת השיער ייראה טוב יותר, אין ספק שנהיה צעיר במשך זמן ארוך יותר (אם כי זה תלוי הרבה על היחס … של ובעיקר נהנה מטעמו , מרקמו וממתכונים ים תיכוניים בדרך כלל שיש בהם כמרכיב בסיסי.
שים את השקדים במטבח שלך, אתה תעריך את זה.
