מכיוון שזאת ההליכה הראשונה שלי דרך הגסטרונומיה של הרשת , הבאתי לכם מעט מהכל, מדליה שנאמרת לעתים קרובות. האמת שאני בדרך כלל לא מחפש הרבה באינטרנט כדי למצוא מתכונים, מה שאני מבשל הוא בדרך כלל תערובת בין מה שקראתי, מה שאני אוכל שם בחוץ לבין מה שהדמיון שלי מכתיב, בין מתכונים מסורתיים לחוד. זו הסיבה שבדרך כלל אני קורא בלוגים סקרניים גסטרונומיים נוספים, למעט מחפש קינוחים, שהם חולשת הקולינריה שלי ועקב אכילס הקולינרי שלי.
- כמו שאמרתי, אני לא חובב גדול של בלוגי מתכונים, אבל יש אחד שאני אוהב: עקבים בלי כובעים . במיוחד הקטע שלו בממציא, בו הקוראים מציעים את המרכיבים ומשם צריך לצאת מתכון הגון. השבוע הוא הכין כמה פאטות מלופינים, זיתים, מוצרלה וכבד.
- לפני שציינתי את החולשה שלי בקינוחים, אז יכולתי להראות לכם כמה מעבודות המאפה הנפלאות שתמיד אני מוצאת במוראס מורדס ובטח תשמחו . אבל זה שלפני כמה ימים מתכון שלו הגיע לליבי - בו יש לי תפוח שננשך - עם עוגת מקבוק מפוארת, שמחקה את צורתם וצורתה של המחשב הנייד התפוח הידוע.
- מכיוון שלא יכול להיות אחרת, נאלצתי גם להגיע למסלול החנון (שלא לומר חנון) בטיול זה. זה לא שאני חסיד נלהב של מלחמת הכוכבים, אבל הייתי מאוד מצחיק באבטיח המוות הזה שפורסם בעדשים . הם לא עשו את זה, אבל אני תמיד מוצא סקרנות בבלוג שלהם וזה מוערך.
- תוך ניצול העובדה שהשבוע דיברנו על כמה אוכל מהיר ממכר, נקודת נגד, מקום במדריד בו הם מכינים המבורגרים אמיתיים, מומלץ מ- La barriga del glutón . איתך ה- XXL של הפרה הקצוצה. אתגר למדי לסתות בינוניות.
- מבלי לאפשר לנתק את ההפרדה של הרוק, אנו עוברים לטרגונה, משם אומר לנו מומו ממי בשיער ומסמן מסורת קטלאנית מאוד: קלצוטדה. ואל תחשבו שזה רק מתחיל לאכול, אלא משהו הרבה יותר מורכב ומורכב.
- לסיום, רגע קומי מהבלוג האחרון יותר מאשר מנות , בהן קולנוע וגסטרונומיה מעורבבים. אסור לפספס את הסצינה של האחים מרקס ושתי הביצים הקשות.
ובכן, כמו שהסרט המצויר הידוע היה אומר: "זה … זה … זה הכל חברים".
עד שבוע הבא.
תמונה - הבטן הגרגרנית
ישירות לחיך - הליכה דרך הגסטרונומיה של רשת XXXVI
