בטיולים קודמים ברשת לימדתי לכם מתכונים ומנות מדהימות והיום אני רוצה להראות לכם כמה בלוגים בהם מתכונים לא בשפע אלא באיכות, תשוקה ואהבה לגסטרונומיה.
בשנת Atracón מנה Armada , על ידי דוד דה חורחה, דברים מבושלים בצורה שונה וקצת מוזרה. דייויד הוא שף נהדר וקוסם עטים, וזה נראה לאורך פוסטים שלו ושני ספריו. באחת ההרפתקאות האחרונות שלו הוא ביקר באל קלר דה קן רוקה ובשורות אחדות הוא מספר לנו על כל אחד מהאחים, הרמוניה טהורה.
לפני מספר חודשים במדריד נוצרה קבוצת טאפאס ובלוגים . הם מתארים את עצמם כ"קבוצה של בלוגרים וטוויסטים ממדריד שמגיעים יחד לחלוק את התשוקה העיקרית שלהם: גסטרונומיה ". הם כבר קיימו 3 פגישות לאכול, לשתות ולפטפט בכמויות גדולות. בבלוג שלהם הם מספרים לנו על ההרפתקה האחרונה שלהם במסעדת Vino y Oliva, שמלבד הטאפאס הם טעמו חטיפים וגבינות! כמה חבל שלא תהיה מדריד בשכנות …
גילוי השבוע היה הבלוג דה רקויריטו , בלוג של היסטוריה קולינרית שבפוסט האחרון שלו מסביר את מקורם האטימולוגי של ירקות, סקרנים כמו גם מעניינים.
תמונה - טאפאס וביצים En Directo al Paladar - הליכה דרך הגסטרונומיה XXX
