תוכן עניינים:
אתה כבר יודע שהטעם של תבליני המטבח האסייתי מרגש אותי וזו הסיבה שבמשך כל השנים שפרסמתי את המתכונים שלי, הכנתי לא מעט מנות שיש בהן קארי, כמו שאר העורכים והמו"לים של Directo al Paladar . מכיוון שאנו נלהבים מקארי, אנו מציעים היום 13 מתכונים קלים לנצל זאת.
כחובבים טובים של טעם הקארי, הדבר הראשון שאנחנו רוצים להציע הוא להכין בבית אבקות קארי משלך, במקום לקנות את התערובות או המאסלות שכבר הוכנו בסופרמרקט. בנוסף, בדרך זו תוכלו לשלוט יותר על הטעם ועל כמות התבלין לטעמכם. בכל מקרה, השתמשו בתערובת הקארי בה אתם משתמשים, תוכלו להכין איתה את שלוש עשרה המתכונים הפשוטים שכדאי ליהנות מהם בתיבול זה .
13 מתכונים פשוטים לניצול הקארי
החל מתכונים על בסיס בשר, קארי מסתדר טוב עם כל הזנים. לדוגמא, מתכון פשוט מאוד וטעים מאוד הוא של צלעות חזיר עם קארי ודבש, שתוכלו להכין וליהנות בקלות בזמן קצר מכיוון שמדובר במנה שמכינים בזמן מאוד קצר.
כדי לכלול גם כמה מתכונים עם דגים או פירות ים, אנו ממליצים שתנסו את השרימפס עם קארי חמאת בוטנים, או את האורז קארי המקורי עם בקלה וביצה, שני מתכונים שבוודאי תחזרו עליהם, מכיוון שהם באמת מקוריים וטעים מאוד.
מתכון קארי העוף והווריאציות עליו
אם יש מרכיב שעובד טוב עם קארי, בוודאי שרובכם חושבים על עוף . להכנת קארי עוף אנו מציעים שתי אפשרויות, דבר מרמז יותר: אם יש לכם אורחים ויש לכם קצת זמן , אנו מציעים לכם להכין מתכון אלגנטי, זה של קארי עוף רך המוגש בסל פריך של פסטה פילו, שיגרום לך להראות נהדר.
מצד שני, אם לא מתחשק לכם לבשל זמן רב, אנו מציעים לכם מתכון קארי עוף מהיר, מתכון קארי העוף תוך עשר דקות, בעזרתו נוכל להתייחס לעצמנו למנה כל כך טעימה תוך זמן קצר. .
החל ממתכון קארי העוף, הגענו עם כמה וריאציות שאנחנו בטוחים שתרצו לנסות. רבים מהם מצוינים כמתכון לשימוש, ואחרים מיוצרים באופן ספציפי אך תמיד מבוססים על אותו שילוב טעים של עוף, קארי ורוטב.
