סלט שעועית עם איזבל טונה [מתכון וידאו]

סלט שעועית עם טונה איזבל היה ארוך המושיע ימי כסטודנט. אף פעם לא היה חסר במקרר שלי פחית שעועית לבנה וקופסת טונה איזבלה שיחד עם פלפל (היה שווה גם פחית), כמה זיתים וביצה קשה הפכו סלט טעים כמו שהיה מזין.

בנוסף להיותו קל להכנה, סלט שעועית הטונה איזבל מושלם לקיץ , מכיוון שהוא ממש מרענן ואלטרנטיבה טובה לסלטים של פסטה וחסה.

רכיבים

• סיר שעועית לבנה מבושלת, פחית טונה איזבל בשמן צמחי, פלפל אדום, זיתים שחורים מגולענים, ביצה קשה, שמן זית, מלח ועירית טרייה (לא חובה).

איך מכינים סלט שעועית טונה איזבל

כפי שניתן לראות בסרטון, ניתן להכין את סלט שעועית הטונה של איזבל אפילו בעיניים עצומות. הדבר החשוב היחיד שיש לזכור הוא תמיד לשטוף את השעועית היטב לפני ההגשה , להסיר את הנוזל בו הם נשמרים, או שיהיה להם טעם לא נעים.

כך, ברגע שנשטפו את השעועית הלבנה, עלינו רק לשטוף ולחתוך את הפלפל לחתיכות קטנות, לפרוס את הזיתים, לקצוץ את העירית ולחתוך את הביצה הקשה לפרוסות. לאחר מכן אנו מערבבים את כל המרכיבים בקערה , מתבלים לפי הטעם ומגישים קישוט עם הטונה של איזבל וכמה גריסים.

זמן הכנה - 15 דקות קושי - קל

טְעִימָה

איזבל טונת שעועית הסלט הוא סלט טרי למדי לאור למרות השעועית. זוהי אופציה נהדרת לאותם ימים חמים שאנו רעבים לשובע אך אנו עדיין רוצים סלט מרענן.

באנסדלדיסימאס איזבל - סלט "מרוצף" של שעועית לבנה עם טרמפו וטונה איזבלה