לזניה לגן עם כולם

מנות פסטה בדרך כלל פונות לכל המשפחה ובנוסף, פסטה היא אוכל שמודה בשילוב עם שלל מרכיבים, מה שמקשה מאוד לא לפגוע בטעמם של הסועדים שלנו. מתכון לזניה לגינה זה עם פתיתי All-Bran® הוא דוגמה נהדרת.

ילדי ה"גן "שלי היו מאוד משועשעים והחליטו שזה שם שמתאים למנה הזו כמו טבעת אצבע, בגלל כמות הירקות הגדולה שהיא נושאת . אל תגיד לאף אחד שיש לו פתיתים מסוג All-Bran®, כדי לבדוק אם מישהו מנחש זאת, אני מבטיח לך שהשילוב טעים.

מרכיבים ל -4 אנשים

1 כוס ו -1 / 4 פתיתי All-Bran®, 1 כוס ו -1 / 2 פטריות נקיות ופרוסות, 1/2 כוס בצל קצוץ, 1 כוס מחית עגבניות, 4 עגבניות קלופות, 1 שום טחון, 2 מנות תרד קפוא או טרי, כ 500 גרם של צלחות לזניה, 250 גרם גבינת קוטג ', 200 גרם גבינת מוצרלה, 1/2 כוס מרק או מרק עוף, פטרוזיליה, אורגנו בזיליקום, מלח ופלפל.

איך להכין לזניה בגינה עם פתיתי All-Bran®

אנו מתחילים בהשבת העגבניות עם מחית העגבניות, אנו מסננים את המחית כדי לחלץ את כל המים . במחבת שמנו להתיז שמן ומטגנים את השום, הבצל והעגבנייה המסננת. מוסיפים את המרק או מרק העוף, הפטרוזיליה, הבזיליקום, האורגנו, המלח והפלפל. תנו לזה להרתיח הכל יחד כ -5 דקות או עד שהנוזלים יצטמצמו.

לאחר מכן נוסיף את הפטריות ונרתיח 5 דקות נוספות. בסיר עם מים רותחים מבשלים את יריעות הלזניה אחת אחת, על פי הוראות היצרן . לאחר הבישול, אנו מעבירים אותם במים קרים ומורחים אותם על מגבת מטבח נקייה, כך שהם יתנקזו.

חוץ מזה הרתיחנו את התרד, ניקזנו אותו ושמרנו אותו. אנו קוצצים את פתיתי ה- All-Bran®, מנסים לא לכתוש אותם יותר מדי ואנחנו שומרים עליהם. בקערה שמים את גבינת הקוטג ', מפוררים אותה במזלג ומערבבים אותה עם פתיתי ה- All-Bran® הקצוצים.

במגש משומן שיכול ללכת לתנור , שמנו שכבה של יריעות לזניה, ואז אחת של תרד, אחת של גבינה עם הדגנים ואחת של רוטב עגבניות עם פטריות. אנו חוזרים על כל השכבות עד שנסיים עם החומרים. מגררים את גבינת הפרמזן ומפזרים אותה על הלזניה.

אנו מחממים את התנור לחום של 200 מעלות ומבשלים את הלזניה כ 20 דקות. אנו מדליקים את הגריל ומניחים לו להשחים כחמש דקות. שלב זה עדין, מכיוון שאפשר לשרוף את הלזניה, ולכן רצוי לצפות כי נוצרת שכבה של גבינה מומסת ללא צריבה . הגישו מייד.

זמן הכנה - קושי של שעה - קל

טְעִימָה

במיוחד, אני חושב שמנות פסטה צריכות להיות מוגשות חמות, טריות מהאש או מהתנור, ומתכון לזניה בגינה עם פתיתי All-Bran® אינו יוצא מן הכלל. אל תתנו לשכבה הקריספית שנוצרת עליו להתקרר, אם כי כמובן שזו מנה שמודה שהיא מחוממת והיא טעימה לא פחות. בליווי סלט תקבלו ארוחה שלמה ומאוזנת.