יום שני חדש עומד להסתיים, וכרגיל, התפריט השבועי שלנו כאן שוב , ובוחן את מה שפרסמנו ב- Direct to the Palate בשבוע 22-28 באוגוסט.
התחלנו את התפריט במנה ראשונה , כמה תפוחי אדמה כבושים טעימים שיכולים לשמש כמתנה נהדרת, שסיימנו עם מנה שנייה , כמה מעדני הייק ביתיים שישמחו צעירים וזקנים כאחד.
לגבי סלטים , כל כך מעוררי תיאבון בזמן הזה, השבוע הכנו סלט נודלס עם מיונז וגם העתקה של הסלט התוניסאי הטיפוסי, אותו לימד אותנו מינו לאחר נסיעתו בארצות האלה.
לגבי ההכנות בתנור , פרסמנו כמה סרדינים מקוריים מאוד la la marinera ועם נוכחות נהדרת, פיצה עם אנשובי, צלפים וזיתים מארגון שפינטקסו הכין לנו, מזהירה אותנו שזו פיצה לחברים עם טעמים חזקים.
אנו ממשיכים את הסיור שלנו עם מתכון איטלקי נוסף, ספגטי עם צדפות ואנשובי, שהוכנה על ידי אסתר , וכדי להשאיר לכם טעם טוב בפה בסוף הסיור, נסיים עם קינוח, שג'ואנה בישלה לנו , עוגת שוקולד ומרמלדה גרגרים שאני כבר מצפה להכין בבית.
בנוסף, דיברנו על ציפויי ירקות אכילים חדשים, גבריאלה סיפרה לנו על זרעים, על תכונותיהם התזונתיות ואיך לשלב אותם במנות שאנו מבשלים, למדנו מהם תכשירים קרדינליים ולבסוף בפרק שלנו על מנות בר חוף, פינטקסו סיפר לנו על בירה.
אני מקווה שאהבת את הסקירה הזו על פרסומי השבוע שלנו, וכמו תמיד, נחזור עם תפריט שבועי חדש ביום שני הבא. עד אז, בון תיאבון.
