נראה כי המצב הכלכלי הגרוע הנוכחי לא האט את היוזמות שמארגנות אירועים ופעילויות שונות לקידום תרבות ותיירות. לפיכך, כעת מגיע מאיים הבלאריים את הולדתו של הפורום I לתיירות וגסטרונומיה , שייערך ב -15 במאי בבית הספר לאירוח האיים הבלאריים, בפלמה דה מיורקה.
הוא מאורגן במשותף על ידי משרד התיירות והספורט ובית הספר לאירוח האמור לעיל, והוא נועד בראש ובראשונה ליצור נקודת מפגש לאנשי מקצוע שונים הקשורים לגסטרונומיה בלרית ותיירות במטרה להעריך מחדש את המוצרים המקומיים ולקדם את הצעות התיירות של האיים .
אין ספק שפנורמה גסטרונומית עשירה היא אחת האטרקציות הגדולות ביותר שאזור יכול להציע למבקר, ובגלל זה ינסו מהפורום הזה להפוך את המוצרים הבלאריים לציר העיקרי של אסטרטגיות עתידיות לקידום תיירות. לשם כך, לא רק שהם ינסו להפוך את המוצרים הללו למוכרים כחלק מהזהות התרבותית הבלורית, אלא שהם גם יפעלו לקידום פעילויות שיווקיות והכרה בעבודתם של אנשי מקצוע ממגזרים שונים.
באופן זה, נערכה תכנית פעילויות שלמה לאותו היום, הכוללת שולחנות עגולים, ויכוחים, מצגות, הדגמות וסדנאות, בהשתתפות אישים שונים מהאירוח והתרבות הבלאריים. בנוסף, כהשלמה המתמקדת יותר בציבור הרחב, בין התאריכים 14-20 במאי יתקיים שבוע התיירות והגסטרונומיה , שבמהלכו מסעדות שונות בפלמה יציעו תפריטים מיוחדים במחירים אטרקטיביים.
