הקבוצה לפיתוח הכפר בעמק גוואדלורסה במלאגה, יחד עם עמותת התיירות של גוואדלורסה , מארגנת את הגסטרונומיה Saborea Guadalhorce Days: The Kitchen of La Huerta , מה -26 בספטמבר עד 26 באוקטובר 2008, במטרה לקדם את הגסטרונומיה של האזור המציע בלמעלה מ 20 מסעדות מנות טיפוסיות המיוצרות עם חומרי גלם מקומיים איכותיים ביותר.
מנות מסורתיות טעימות כמו מרקי פרוטה או קולארדים מוצעות בימינו, העשויות מירקות טריים ומוצרים עונתיים מגינת הירק העשירה של גוואדלורצ'ה. מוצרים ומנות המייצגות את הזהות התרבותית של שבע העיירות המרכיבות את האזור; אלהאורין אל גרנדה, אלמוגיה, אלורה, קרטמה, קוין, פיזארה ואלה דה עבדאלג'יס.
בין המסעדות שמשתתפות בימים אלה אנו מוצאים מכירות רבות ומקומות מטבח מסורתיים יותר, אך גם הצעות חדשות למטבח חדשני כמו מסעדת Entrefogones באלהאורין אל גרנדה או Punto y Coma בקוין.
על מנת לקדם את הנוכחות בכנסים אלו, מועברים גם 50 בונוסים לצריכה ברשת המסעדות, כמו גם הנחות במלונות באזור. יוזמה אחת נוספת של העמותה חסרת המנוחה הזו שכבר ארגנה את השבוע הבינלאומי הראשון לגבינות אומנים, שהיה לי המזל הטוב לשתף פעולה.
Via - Taste Guadalhorce מידע נוסף - קבוצת פיתוח מקומי בעמק גוואדלורסה ישירה לחיך - מסעדת אנטרפוגונס ישירות לחיך - כרוב או תבשיל כרוב. מתכון מסורתי ישיר לחיך - שבוע הגבינה האומנות הראשון
