מאז שהתחלתי לשתף פעולה עם דירקטו אל פלדר, ראיתי ביטויים אמנותיים שונים המשתמשים במרכיבים קולינריים כמקור השראה, אך אני מודה שבמקור המקורי, כמו השימוש החריג והמפתיע באוכל של פליפה ברבוסה , עדיין לא ראיתי זאת.
אני לא מומחה באומנות, אבל מנקודת מבטי מה שרבים מחברים רוצים בעבודתם זה לעבור, למשוך תשומת לב. אני מאמין שהצלם הברזילאי הזה עולה על הבדיקה ללא ספק, לפחות בשימוש שלו באוכל, אותו הוא מקיף באסתטיקה לגמרי מחוץ להקשר .
הצילומים הממחישים את הכניסה הזו הם חלק מיצירה של כתב העת הקולינרי Fricote וצולמו בשיתוף פעולה עם רפאל מידירוס, אמנית ברזילאית שבסיסה בפריס. מטרת הסדרה הצילומית הזו היא להתאים את צורות המזון הטבעיות למציאות מעשית.
אני לא יודע מה איתך, אבל אני מרגיש קצת לא נוח, בלשון המעטה, מביט ברגל שעירה המונחת על גזר כעקב. השימוש החריג והמפתיע באוכל של פליפה ברבוסה מרשים בלשון המעטה, אבל עבורי לא הכל אמנות.
