תוכן עניינים:
הגמר של המהדורה השביעית של MasterChef היה ארוך מאוד , כרגיל, מנציח את הדו-קרב האחרון שסוף סוף יכתיר את המנצח. באמת חבל שהרשת מתעקשת להכין תכניות אינסופיות, שתתחיל מאוחר מאוד, מכיוון שהשינה והנמנום שהעניקו את החום הוציאו את הרגש מהקטע האחרון.
אבל הכל מסתיים וראינו הרבה מטבח ברמה טובה מלווה היטב בכוכבי מישלן, כרגיל. טרזה, איטנה, אליקס ולנטין נאלצו להפגין ללא תירוצים נוספים את כל מה שלמדו במהלך השבועות האלה, מול האתגרים הגדולים האחרונים.
אתגר תיבת המסתורין הראשון הגיע מדויד מינוז מ- DiverXO, המסעדה היחידה עם שלושה כוכבי מישלן במדריד . הפונים נראו שמחים מאוד לפניהם השף הפופולרי, למרות שהחיוכים דעכו ברגע שהמבחן הקולינרי התחיל.
האתגר כלל דבר שכבר שכיח בגמר התוכנית: שכפול בישול של מנה של שף בקצב שלכם , ביצוע ההוראות תוך כדי, ואילץ אותם לא לאבד את הריכוז אפילו לשניה, כי כל טעות מינימלית משלמת ביוקר. כפי שראינו במהדורות קודמות, השפים במבחן זה בדרך כלל לא חוזרים על שום אינדיקציה ומנסים לשמור על קצב מהיר, אם כי בר ביצוע.
זהו מבחן אסיר תודה מאוד עבור הצופה שמתעניין באמת במטבח, מכיוון שאנחנו באמת יכולים לראות איש מקצוע ברמה הגבוהה ביותר באמצע המופע בין תנורים . דייוויד בהחלט התנהג לא רע, לא האיץ יותר מדי וניסה להסב את תשומת ליבם של המועמדים למדרגות המפתח, כאשר התעלמו ממנו מעט מכיוון שנקלעו לכל שלב.
ככל שהמבחן התקדם, המתמודדים איבדו את הקצב וביצעו טעויות קטנות ונפלו מאחור בשלבים מסוימים. נראה כי לאיטנה נגמר הרוטב ולנטין העדיף ללכת "איטי אך בטוח". תרזה דיברה מעט, סימן לרמת הריכוז הנדרשת מהמתכון , ואליקס כמעט ולא דיבר מילה. אפשר היה לדעת שזה בסופו של דבר הסוף.
העניין היה מסובך כשמדובר במדד למילימטר רכיבים מסוימים, מכיוון שהדמויות היו המומות לזכרם של הפונים. דייויד מוניוז והשופטים היו טובים, מה שאפשר לחזור על כמה סכומים. לאחר שהשף סיים, הייתה להם דקה אחת להגיש; 60 שניות מעטות מדי עבור חלקן.
ולנטין היה חסר את מקל הספגטי החתוך והיה שומני מדי; הצלחת של איתנה, מאוכזבת מאוד, שיקפה כאוס מסוים וגימור לקוי שנכשל במיוחד בכופתאות; תרזה ניצחה ואליקס נכשלה בסופו של דבר בכך שהשאיר את הרוטב ללא מקום ולא בישל את הדגים היטב. זה היה ברור: הדו-קרב הראשון היה צריך להיות תרזה .
דמעות רבות בדניה וביקורם של מכרים ותיקים
במבחן הבא נסענו לדניה לראות את הפונים נרגעים במטבחי Quique Dacosta Restaurante, גם הם משובצים כוכבים. השף האקסטראמדורי הציג שישה מנות מטבח הוטות חתימות מלאות סמליות עם אדמותיו וחייו שלו, שהמתמודדים הפיצו לפי סדר, ונאלץ לשרת את 12 הדו-קרב מהמהדורות הקודמות.
בעוד שהמבקשים התלהמו יותר ויותר, במיוחד בגלל הלחץ לצאת נגד השעון בהרחבות מורכבות, הניחו את התו הרגשי על ידי מכריה הוותיקים של התוכנית שנפלו גם הם למטבח כדי להניע קצת; וגם מסיחים את הדעת. ולנטיין שרף הכל והפיות לא יצאו, ואיטנה הייתה חבורה עצבים מאוד מהירה. למזלם, דקוסטה עמדה להוציא אותם יותר מקמצוץ, וגם השופטים.
איתנה נאלצה להציג את המנה השנייה שלה ולא היה לה שום דבר גמור, מכיוון שכמה דיסקי בצק לא יצאו והיא עשתה את הטעות בסימון היונים בלי להכות, פגם קטלני של מתחיל , סימפטום לעצבים ולחץ הרגע. התסכול שלה הסתיים בבכי, אבל ג'ורדי היה שם כדי להסיר את המסכה הזחוחה ולהרגיע מעט את המתמודד. לבסוף, המנה שהוצגה הוכנה כמעט לחלוטין על ידי דקוסטה, עם הצלחה ניכרת בטעימות - ברור.
היה ברור שבלי שהספיקה לסיים את המסלול השני שלה, איתנה נאלצה להישאר בשערי הגמר. דמעות ורגשות נוספים נפרדים מהמתמודד החיובי שעזב בעיניים אדומות אך מאושר, אם כי מעט מתוסכל מכך שלא עבר את דלת הכניסה. העצבים רעים מאוד ורמת הביקוש גבוהה מאוד.
ג'ורדי הודה בגאוותו כלפי אליקס ולנטין והוקיר להם שבחים רבים, אולי מבקש לסחוט עוד יותר את הרגע הדומם של הגמר, אך ניכר היה שמוכר הדגים יהיה הפיינליסט והדואליסט השני של המהדורה.
הדו קרב הסופי שצריך חתך
השעה הייתה שתיים-עשרה בלילה כאשר סוף סוף החל הדו-קרב האחרון הגדול בין תרזה לאליקס. עם הטבעיות הגדולה הזו שמאפיינת תמיד את השופטים - האם מישהו רומז שהם מדקלמים תסריט? - הוא הציג את עצמו בפני הגמר שזכר את רגעיו הטובים ביותר ומתעקש שזו המהדורה ברמה הגבוהה ביותר והראיות שמעולם לא נראו.
למעשה , המטבח לא התחיל כמעט לפני השעה 1 בבוקר , בין סיבובים לחזרה על הפרסים, ושוב, התרגשות רבה יותר מהביקור של המשפחה וכל הפונים שנשארו על הכביש. האם הצופים של כולם זכרו? באותה תקופה הזכרונות כבר מטושטשים.
הרבה ויברציות טובות וג'יג'י-חא'ה, בזמן שהוא מנגן בגלות הפרידה הסופיות הללו, נראה היה שהם שוכחים את הלחמניות והטיחות הרעות שהיו כה חזקות במהדורה. עכשיו הנרטיב היה שונה ולבסוף, היית צריך להתחיל לבשל.
כרגיל, הדו קרב האחרון כלל בהכנת תפריט שלם של שלוש מנות : סטרטר, עיקרי וקינוח, עם שתי מנות מלאות של כל אחת, בהן הוצאו כל הטכניקות שנלמדו. טעם, ביצוע, מורכבות וציפוי היו גורמים שלא ניתן היה לפספס.
תרזה רצתה לחלוק כבוד לגליציה בתפריט שלה: אבנית לובסטרים עם תחליב ראשים וסורבה; הייק עם גריסים, כדוריות גבינת טטילה ותפוחי אדמה סופלה, וגרסת הקפה והזריקים שלו.
אליקס זרק את אדמתו בקריצות לים התיכון וקטלוניה : לחם טומקה עם שום שחור וסרדינים מעושנים, בילוי של הים עם מוצרים ימיים שונים שאליהם מצטרף מיץ העקרות; וסלעי ירח עם גלידה סגולה ושמנת קטלונית.
כדי להעריך את המנות, הייתה לשופטים השתתפותו של גסטון אקוריו , שף פרואני בעל יוקרה עולמית מוכרת. הטעימה התקיימה ב"מסעדה ", כשהיא יושבת היטב ליד השולחן והמפה , שם הגישו הפונים את הכלים בתפריטים שלהם לפי הסדר. אגב, הלחם שעל השולחן נראה ידוע לשמצה.
שני המועמדים הסופיים הראו את הרמה שהושגה על ידי פיתוח תפריטים מעוצבים היטב עם משמעות, מבוצעים במקצועיות ומוצגים היטב, שמרניים מעט יותר מזו של תרזה, אך מבלי להיות מסורתיים מדי. העניין היה מאוד שווה אבל לבסוף זה היה Aleix זה שזכה לשבחים רבים יותר מהמושבעים והפך למנצח.
נאמר שהוא היה החביב על ג'ורדי ובאופן מוזר, נימת הזוגיות נשמרה אצל המנצחים: מאז המהדורה הראשונה, גברים ונשים התחלפו. צירוף מקרים או לא, מוכר הדגים הצעיר הוכתר כזוכה בפרסים העסיסיים ביותר. כעת המכונות של התוכנית כבר יתגלגלו להביא לנו את העונה החדשה של סלבריטאי MasterChef, אך יש להעריך שישנן סוגריים בינתיים "כן שף!".
תמונות - RTVE
