מרקדונה, לידל, אל קורטה אינגלס ...: מי מכין את הנוגטים של כל סופרמרקט בחג המולד הזה (ואילו הם הזולים ביותר)

בחג המולד יש דברים שלא ניתן לפספס וכמעט כולנו אוהבים לסחוט מעט כדי לתת לעצמנו פינוקים מיוחדים. מגוון ממתקי חג המולד הוא אינסופי, אך נוגטים בוודאי לא ייכשלו בשום בית בעונת החגים הזו. הבעיה היא שההבדל בין נוגט איכותי לבינוני הוא יותר מדהים, וגם במחיר. מה אם אנו בוחרים בנוגטים עם תווית לבנה?

התוויות הלבנות של סופרמרקטים והיפר -מרקטים תמיד נתנו הרבה לדבר עליהן ולעיתים קרובות מעוררות דיון ומחלוקת, אך ברור שרבים מציעים איכות יוצאת מן הכלל במחירים נמוכים יותר. כדי לעזור לנו לבחור, אנו הולכים לנתח מי מייצר את הנוגטים של החברות העיקריות בספרד, מהם הטווחים שלהם ובאילו מחירים. המידע מעודכן במידע מחג המולד 2019.

נוגט ממרכדונה (תווית לבנה האקנדדו)

לרשת חואן רויג יש מגוון נוגטים משלה בתוך קו האקנדדו , ככל הנראה המותג הלבן המפורסם והצרכני ביותר במדינה. בנוסף לטעמים הקלאסיים כמו השקד הקשה או השוקולד הפריך, הם מוסיפים חידושים כמו הבוטנים המטוגנים עם הדבש, מבלי לשכוח את הפרלינים.

הנוגס של האקנדדו מיוצר על ידי טורונס סאנצ'ס מירה, שהמותג העיקרי שלו הוא אנטי קסיקסונה הידוע, והייצור שלו מתבצע בג'יג'ונה (אליקנטה). המידע גלוי בבירור על גבי האריזות אפילו עם חותמת המותג אליקנטה הניתנת לזיהוי בכמה סוגים.

מחירי נוגט ירדו בשנים האחרונות, אך בחג המולד הזה המחיר נותר כמעט זהה לזה שבשנת 2018.

• נוגט רך של האקנדדו : 1.90 יורו ל -250 גר '(7.60 יורו לקילו).
• האקנדדו נוגט קשה : 1.90 יורו ל -250 גר '(7.60 יורו לקילו).
• חלמון נוגט חלמון קלוי : 2.05 יורו ל -250 גר '(7.80 יורו לקילו).
• עוגת האקנדדו הקיסרית : 2 יורו ב -150 גר '(13.33 יורו לקילו).
• נוגט שוקולד קראנצ'י האקנדדו : 1.20 יורו ל -250 גר '(4.80 יורו לקילו).
• נוגט האקנדדו קרם קטלוני : 1.65 יורו ל -200 גר '(11 יורו לקילו).

נוגט מאל קורט אינגלס (סימנים לבנים של אל קורטה אינגלס ועליאדה)

בקבוצת אל קורטה אינגלס מספר סוגים של חנויות מזון : סופרמרקט El Corte Inglés, SuperCor, OpenCor ו- Hipercor. מועדון הגורמה אינו נופל בקטגוריה מכיוון שלעולם לא נראה מדף לבן.

למותג הלבן של חברה זו יש שם זהה לבית האם, אל קורטה אינגלס, בתוספת למגוון בעלות הברית שצצו בתקופות המשבר כדי להציע מגוון מוצרים זול עוד יותר לציבור. שני המותגים נמכרים בכל מרכזי המזון שלהם, אך אין להם אותם ספקים.

הנוגטים הקשים והרכים של אל קורטה אינגלס מוכרים כנוגט איכותי ביותר ויש להם את חותם המועצה הרגולטורית של ג'ז'ונה ונוג'ט מאליקנטה. הם מיוצרים על ידי אלמנדרה y Miel , חברה הממוקמת גם בג'יג'ונה שאליה שייכים אחרים כמו אל לובו או 1880, והופכת נוגט אחר מהרשת כמו החלמון הקלוי.

נוגט עליאדה מוכנים גם על ידי שקד ודבש, אך אין להם את החותם OD והם באיכות נמוכה יותר (יש מעט פחות שקדים ודבש).

זני השוקולד והפרלינים מיוצרים על ידי חברת Ibercacao, שממוקמת בקווינטנאר דה לה אורדן (טולדו), למעט אלה באיכות "עליונה" המיוצרת על ידי חברת המקור Jaqués Lacasa (כיום נמצאת באוטבו, סראגוסה).

המחיר של נוגט מסורתי El Corte Inglés עלה במקצת לעומת בחג המולד האחרון - כמעט חצי יוריו - אם כי קיימת הצעה עבורו אתה יכול לקחת את היחידה השנייה עם הנחת 50%.

• נוגט מאליקנטה אל קורטה אינגלס (DO) : 4.56 יורו עבור 250 גרם (18.24 יורו לקילו).
• נוגט מג'יונה אל קורטה אינגלס (DO) : 4.56 יורו עבור 250 גר '(18.24 יורו לקילו).
• טורונט רך של בעלות הברית: 2.40 יורו עבור 250 גרם (9.60 יורו לקילו)
• נוגט קשה של בעלות הברית: 2.40 יורו עבור 250 גרם (9.60 יורו לקילו)
• אל קורטה אינגלס צלה חלמון נוגט : 5.08 יורו עבור 250 גר '(20.32 יורו לקילו).
• נוגט קראנצ'י עם שוקולד חלב אל קורט אינגלס עליון: 2.60 יורו לכל 260 גר '(10 יורו לקילו)
• נוגט שוקולד פריך של בעלות הברית : 1.25 יורו ל -250 גר '(4.17 יורו לקילו).
• שוקולד ושקד נוגט פרלינה El Corte Inglés : 4.05 יורו עבור 250 גרם (16.20 יורו לקילו).

לידל נוגט (תווית לבנה דור)

הראשון מבין שני הענקים הגרמניים בארצנו מציע ממתקי חג מולד גרמניים טיפוסיים רבים, אך גם נוגטים ספרדים לא חסרים בהצעתם. לידל מקבצת את מוצריה תחת שמות שונים, ובאופן ספציפי מדובר במותג הלבן דור במקרה של נוגטים .

הנוגאטים המסורתיים שלה, כמו גם זני הפרלינים והשוקולד , מיוצרים על ידי Delaviuda Alimentación באורגז (טולדו), גם אלה שנמכרים כנוגאט "איכותי ביותר".

השנה הזנים המסורתיים של לידל נוגט זולים משמעותית לעומת השנה שעברה, שכן יש להם, לפחות לעת עתה, הנחה של 17%.

• דור קשה נוגט :2.29 יורו 1.89 יורו עבור 250 גרם (7.56 יורו לקילו).
• דור נוגט רך :2.29 יורו 1.89 יורו עבור 250 גרם (7.56 יורו לקילו).
• דור צלוי חלמון נוגט : 1.99 יורו ב -250 גר '(7.96 יורו לקילו).
• נוגט שוקולד קראנצ'י : 1.19 יורו ל -250 גר '(4.76 יורו לקילו).

נוגט של אלדי (פרח חג המולד לבן עם תווית לבנה)

גם לא ניתן היה להחסיר את המתחרה הגדול של לידל בקטלוג הנוגט והפרלינים. אלדי מקבץ את שלו תחת התווית הלבנה פלור דה נבידד, ויש לו גם מבחר טוב. רובם מיוצרים על ידי חברת José José Garrigós de Jijona , עם חריגים כמו שוקולד, שהם גם הם משוקולד דל נורטה.

השנה, למרות העובדה שמוכרזים על נוגט עם ירידת מחיר, הם יקרים משמעותית מאשר בשנת 2018 (כמעט שני יורו פלוס קילו). אלה המחירים שנמצא בשבועות הבאים:

• פרח חג המולד נוגט קשה : 2.29 יורו ל -250 גר '(9.16 יורו לקילו).
• פרח חג המולד הרך נוגט : 2.39 יורו ל -250 גר '(9.56 יורו לקילו).
• פרחי חג המולד קלויים חלמון נוגט : 1.99 יורו עבור 250 גרם (7.96 יורו לקילו).
• פרח חג המולד שוקולד פריך שוקולד קראנצ'י: 1.19 יורו ל -250 גר '(4.76 יורו לקילו).

נוגט מאלקמפו ופשוט (תווית לבנה Auchan)

אלקמפו היא הרשת העיקרית של היפרמרקטים של קבוצת אאוחן ויש לה גם מותג אוכל לבן משלה עם אותו שם. הוא מציע גם קו מוצרים זול עוד יותר תחת השם 'Auchan Cheap Products', שבשנה האחרונה החליף את הלוגו הידוע שלו של יד לבנה על רקע צהוב עם האגודל כלפי מעלה עבור ציפור האוחן, אך בירוק. כל המוצרים הללו מוצעים גם בסופרמרקטים פשוט.

באלקמפו יש בדרך כלל מגוון עצום של מוצרים עונתיים , והחג המולד לא היה הולך להיות פחות. הם משלבים מותגים מובילים עם מותג משלהם, כולל הטעמים הקלאסיים של נוגט והרבה פרלינים יצירתיים יותר או פחות.

הנוגטים של האאוחן באיכות בינונית ועליונה , כמו הקשיחה הקשה או הרכה, מיוצרים על ידי חוסה גרריגוס. כמה נוגטות שוקולד שונות מיוצרות על ידי שוקולד דל נורטה, יצרניות הלאקאסה נוגט הידועה, אחרות על ידי איברקאו. אלה של המותג הכלכלי הם עבודתה של מירה ולורנס, אף היא ממוקמת בג'יג'ונה.

לגבי המחיר, אנו מגלים שהנוגטים של המותג הכלכלי זולים משמעותית (אירו אחד יותר) לעומת השנה שעברה, אך אלה של המותג הרגיל עלו במחיר בכארבעים סנט לקילו. נוגטים עם תווית ירוקה הם הזולים ביותר בקרב סופרמרקטים ספרדים גדולים.

• נוגט קשה כלכלי של אוצ'אן : 1.49 יורו ל -200 גרם (7.45 יורו לקילו).
• נוגט רך כלכלי של אוצ'אן : 1.49 יורו ל -200 גר '(7.45 יורו לקילו).

• נוגט שוקולד פריך כלכלי של אוצ'אן : 1.19 יורו ל -300 גר '(4.57 יורו לקילו).

• נוחט קשה של אוצ'אן : 2.39 יורו עבור 250 גר '(9.56 יורו לקילו).

• נוגט רך של אוצ'אן : 2.39 יורו עבור 250 גרם (9.56 יורו לקילו).
• נוגט שוקולד קראנצ'י של אוצ'אן : 1.39 יורו עבור 260 גר '(5.34 יורו לקילו).
• אוחאן קלוי חלמון נוגט : 2.25 יורו ל -250 גר '(9.00 יורו לקילו).

נוגט מאהורמס (תווית לבנה Alipende)

זה המכונה 'El super del barrio' הוא אחד הפופולריים במדריד ויש לו גם מרכזים בגואדלג'רה, טולדו, קואנקה וסיודד ריאל. כעת, כמובן, יש לה מותג אוכל לבן משלו תחת השם אליפנדה, והוא מציע גם את מגוון הנוגטים והפרלינים הספציפיים שלו.

נוגט Alipende נעשית על ידי Delaviuda Alimentación ואת שוקולד נוגט ידי שוקולדים del Norte, השייכת לקבוצת Lacasa.

נוגט רך וגם קשה נותרו באותו מחיר כמו בשנה שעברה. השוקולד מעט זול יותר.

• נוגט קשה Alipende : 1.90 יורו ל -250 גר '(7.60 יורו לקילו).
• נוגט רך Alipende : 1.90 יורו ל -250 גר '(7.60 יורו לקילו).
• נוגט שוקולד פריך של Alipende : 1.20 יורו עבור 250 גרם (4.80 יורו לקילו).

נוגט של דיא (סימנים לבנים דיא וטעימים)

רשת הסופרמרקטים דיא ממציאה את עצמה מחדש בשנים האחרונות וכיום יש לה מרכזים מסוגים שונים , כולל אלה שכונת העל, לה פלאזה דה דיא ולאחרונה Día & Go, מושג שמנסה להתחרות בסגמנט קרפור. אֶקְסְפּרֶס.

התווית הלבנה בעלת שם זהה לשרשרת 'דיא' והיא מזוהה בבירור עם החותם האדום של הבית. יש להם גם מגוון מוצרי גורמה תחת התווית 'Delicious' , אך השנה כמעט ולא נמצאים נוגט תחת המותג הזה. ישנם יצרנים שונים שמאחורי כל סוג נוגט, כולם מזוהים בבירור על התווית.

בחג המולד הזה אנו מוצאים שינוי חשוב בנוגטים המסורתיים יותר, הנמכרים בחותם האיכותי של "Denomination of Origin Nougat of Jijona", למרות שהספק זהה: Almendra y Miel (El Lobo, 1880), שעובד גם עבור בית הדין האנגלי. Mira y Llorens מכינה נוגטים כמו החלמון הקלוי, ויורופרינה מייצרת את השוקולד הקראנצ'י הקלאסי. שוקולדי דל נורטה , יצרני לקאסה, מייצרים את כל הנוגטים הפרלינים.

המחירים יציבים פחות או יותר, אך כרגע יש הצעה חשובה עם הנחה של 35% על רבים מהנוגטים, מה שהופך אותם ללא ספק לזולים ביותר מבין כל הרשומים כאן (וגם עם DO) .

• נוגט של יום האליקנטה (קשה) :2.29 יורו 1.49 יורו עבור 250 גרם (5.96 יורו לקילו).
• ג'יג'ונה דיא נוגט (רכה) :2.29 יורו 1.49 יורו עבור 250 גרם (5.96 יורו לקילו).
• חלמון נוגט קלוי דיא : 1.79 יורו ב -200 גר '(8.95 יורו לקילו).
• נוגט שוקולד קראנצ'י דיא : 1.19 יורו תמורת 260 גר '(4.58 יורו לקילו).

קרפור נוגט (מותגים לבנים של קרפור, סלציון ודה נוסטרה טיירה)

הייתי אומר שקרפור מנסה להתבלט בכך שהיא מציעה מותגים מובילים ואיכותיים יותר בקטלוג שלה, אם כי זה לא מונע ממנה להיות בעלת מותג פרטי משלה. בנוסף לתקן, המכונה בפשטות 'קרפור' , יש בו 'קרפור סלצ'יון' , מוצרי גורמה יצירתיים יותר, ומבחר מיוחד בטווח 'דה נוסטרה טיירה ', באיכות אומנותית.

המפיקים של מותגי הנוגאט הלבנים שלהם מגוונים . לדוגמא, החברה מג'יג'ונה אנריקה גרריגוס מונרריס מייצרת את הקלאסיקות הקשות והרכות של קרפור, שיש להן ייעוד של חותם מקור, כמו גם בוטנים, ואילו חוסה גריגוס מכין טיפוסים אחרים כמו חלמון קלוי או גווילאצ'ה. שוקולד זה, כמו כמעט כולם, משוקולד דל נורטה (לקאסה).

המחירים צנחו לא מעט בהשוואה לשנה שעברה: כמעט יורו אחד ברוב הנוגטים. עם זאת, הם מגדלים את זה של הגוארלה או זה של החלמון הקלוי (שמחירו גבוה יותר בכל הסופרמרקטים).

• קריקור אליקנטה נוגט קשה : 1.96 יורו ל -250 גר '(7.84 יורו לקילו).
• קרפיור ג'יג'ונה נוגט רך : 1.96 יורו עבור 250 גרם (7.84 יורו לקילו).
• נוגט שוקולד חלב פריך בקרפור : 1.20 יורו ל- 250 גרם (4.80 יורו לקילו).
• קרפור גוארלאש נוגט : 3.25 יורו ל -250 גר '(13.00 יורו לקילו).
• קרפור חלמון נוגט קלוי : 2.05 יורו ל -250 גר '(8.20 יורו לקילו).

טווח דה נוסטרה טיירה מיוצר גם על ידי חוסה גרגוס ומופץ על ידי טורונס קולומה, שתי חברות ג'יג'ונה באליקנטה. יש להם הכרה גם בשם המונחים של המוצא והמועצה הרגולטורית של ג'יונה . המחירים צנחו משמעותית בהשוואה לשנה שעברה, הם זולים כמעט בשני יורו לקילו, למעט זה של חלמון קלוי שעולה.

• נוגט של אליקנטה מארצנו: 4.95 יורו עבור 250 גרם (19.80 יורו לקילו).
• נוגט מג'יג'ונה דה נוסטרה טיירה : 4.95 יורו עבור 250 גר '(19.80 יורו לקילו).
• חלמון נוגט קלוי מארצנו : 4.20 יורו עבור 250 גרם (16.80 יורו לקילו).
• Guirlache nougat מארצנו : 5.25 יורו עבור 250 גרם (21 יורו לקילו).

הירשם לקבלת המתכונים, מידע התזונה וחדשות הגסטרונומיה בכל יום.

כמה נוכל לחסוך בקניית נוגטים עם תווית לבנה?

כעת, לאחר שיש לנו סקירה כללית של נוגט המותג הפרטי של החנויות העיקריות, נסקור גם את המחירים המשוערים של מותגי הנוגאט הידועים או היוקרתיים ביותר. יתכנו וריאציות קלות תלויות במרכז, אך הוא משמש כהפניה כללית (ומחירם של אלה כמעט ולא השתנה בהשוואה לשנה שעברה):

• נוגט אל לובו קשה ורך : סביב 4.75 יורו עבור 250 גרם (19 יורו לקילו)
• אל אלמנדרו נוגט קשה ורך : החל מ- 3.95 יורו ל -250 גר '(13.17 יורו לקילו).
• נוגט קשה ורך 1880 : החל מ- 9.07 יורו עבור 250 גר '(36.28 יורו לקילו).
• דלביודה נוגט קשה ורך : החל מ- 3.70 יורו ל -250 גר '(14.80 יורו לקילו).
• נוגט ויסנס קשה ורך : החל מ- 10.16 יורו תמורת 500 גר '(20.32 יורו לקילו).
• נוגט שוקולד פריך קלאסי מסוג Suchard : החל מ -4 יורו תמורת 260 גר '(11.69 יורו לקילו).

מה שאנחנו מוציאים יהיה תלוי כמובן איפה אנחנו הולכים לקנות ובאילו סכומים, אבל ברור שאפשר לחסוך באמצעות נוגטים עם תווית לבנה . בהשוואה בין הנוגט הקשה ביותר והיקר ביותר, החיסכון יכול להיות יותר מ 50%. למרות שיש לקחת בחשבון גם איכות, נוגטים מאותו ספק, אך עם מותג פרטי, יכולים לעלות כמעט מחצית. בנוסף, יש הבדל מחירים בולט למוצרי המותג בסופרמרקטים שונים: ככלל, אלקמפו היא הסופרמרקט שמציע מחירים נוחים יותר למוצרי המותג.

אני חושב שבמוצרים מסוימים השמורים כמה ימים בשנה כדאי לחפש את האיכות הטובה ביותר שאנחנו יכולים להרשות לעצמנו, אם זה באמת מתוק שאנחנו נהנים ממנו בבית. כן, יש סימנים לבנים באיכות מעולה - כפי שמוכיחים היצרנים, רוב מומחי הנוגט מג'יונה - שאף עולה על מחירם של אחרים "רשמיים" אחרים. השנה, בנוסף, אנו מוצאים נוגטים עם ייצוג מוצא מאוד במחיר סביר, שמבטיחים לנו איכות מינימלית ששווה להמר עליה.

האם יש הבדל כזה בין הנוגט הקשה הכלכלי של אלקמפו לזה של 1880 (7.45 ו -36.28 יורו לקילו, בהתאמה). כמובן - מסיבה כלשהי השנייה נקראת "הנוגט הכי יקרה בעולם" -, אבל יש גם מגוון רחב של טווחים בינוניים שיכולים לחסוך לנו כמה יורו , במיוחד אם יש לנו משפחה גדולה מאוד ונלהבת בנוגט.

בסופו של דבר הכל תלוי בטעמנו ובתקציב שלנו, אבל עדיף להשוות היטב ולא לקנות בטירוף. ואתה, האם אתה בדרך כלל קונה מותגים לבנים של נוגט וממתקים אחרים בחג המולד, או שאתה מעדיף מותגים עם יותר מסורת?

תמונה - iStock.
שידור חי לחיך - מתכון ג'יג'ונה נוגט.
שידור חי לחיך - מתכון אליקנטה נוגט