במהלך הסתיו, וגם לאורך כל החורף, אתה רוצה להכין כלים עם דלעת בכל אחד מהזנים שהעונות הללו מביאות לנו. בנוסף להיותו אוכל בריא מאוד, דלעת נותנת הרבה משחק במטבח ויכולה לשמש כמרכיב במנות מלוחות ומתוקות זו מזו. להלן 17 מתכונים עם דלעת שבהם ניתן להשתמש במלכת ירקות הסתיו .
בין 17 המתכונים עם הדלעת שאנו מביאים לכם היום, אולי הדוגמה הטובה ביותר לרבגוניות של ירק זה מגולמת על ידי תבליני הדלעת לאטה או קפה דלעת מתובל עם חלב. משקה שאיננו רגילים אליו, אך איתו כדאי להתחיל את היום, וכמובן, לקט זה.
קפה נתן לנו שן מתוקה , כך שבאותה שורה נמשיך עם כמה מאפינס דלעת שניתן להכין עם ובלי תרמומיקס, פשטידת דלעת עסיסית וכמה עוגיות דלעת המושלמות למסיבה המפחידה ביותר בעולם. שנה: ליל כל הקדושים. שלושה ממתקים שונים כדי לברוח מהשגרה.
ואנחנו משנים את השלישי, מכיוון שרוב מתכוני הדלעת שאנו מציעים היום הם מלוחים. אז בעקבות הזמנה כמו זו שהיינו עושים בתפריט מסורתי, אנו מפנים את מקומם למתחילים (הם יכולים לשמש גם כקישוט) שבהם הדלעת משולבת עם מרכיבים אחרים ואיחודם נפלא. כמה טוב הצלילים והצבע האלה.
ואם אתם חובבי כלים בכף , אז היזהרו משלושת הקרמים והתבשילים האלה כי הם מרחיקים אתכם. מילה קטנה. הם עובדים נהדר בתור התחלה, אבל הם גם מושלמים לארוחת ערב. אנחנו יכולים להכין אותם מראש והם יהיו הרבה יותר עשירים כיוון שהם מרוויחים טעם עם השאר.
פורמטים נוספים שאנו אוהבים ואשר בהם יש גם לדלעת מקום הם אלה של קיש דלעת, חבוש וגורגונזולה, פאי דלעת כפרי וגבינת פרמזן וקוקה דלעת מלוחה עם בצק שמן.
אבל אורז גם אוהב דלעת והם מברכים את זה בהמון אהבה. להראות את הריזוטו הזה של בולטוס, דלעת ושרימפס שזו שערוריה אמיתית. ומכיוון שאנו עם מנות בינלאומיות, אנו ממליצים על הקלה האדום וקארי הדלעת. מנה טעימה אם לומר מספיק, כזו שמוציאה את התחושה. אתה מוזהר.
אנו סוגרים את הלקט של 17 מתכונים עם דלעת עם שני מתכונים צמחוניים הראויים להפוך לחלק מהדיאטות שלך, בין אם אתה צמחוני או לא. מצד אחד קציצות חומוס, שעורה ודלעת ומצד שני דלעת הקלואים ולזניה. אם הייתי צריך לבחור היה לי קשה לבחור אחד מהם. שניהם אדירים.
