אנו מבצעים בכורה חודש וביום שישי הראשון אנו מביאים תפריט שבועי עמוס במתכונים טעימים, קלים, מהירים ומגוונים. איתם נוכל לפתור ארוחות צהריים וארוחות ערב שבועיות, חטיפי סוף שבוע וגחמות החטיפים והארוחות הבוקר והרבה יותר. אם נתארגן קצת, נצטרך לבקר בסופר פעם אחת בלבד ויהיה לנו הכל מוכן לבישול בימים הקרובים. אני חותם על זה ברגע זה, ואתה?
נתחיל במתאבנים , שהחטיף של סוף השבוע כאן (או כמעט) ואנחנו אוהבים לתכנן הכל. הצעה מקורית, קלה ומהירה (מכיוון שהם מוכנים תוך 20 דקות) הם פטריות חמוצות. אבל זה לא היחיד, הספיה בדיו עם קציצות ואספרגוס לבן כבוש משלימים את הצעת המתאבנים, הם כולם שלכם.
מנות הפסטה הם הצילו מאוד. בדרך כלל הם מוכנים במהירות, אם כי ישנם רטבים כמו רוטב בולונז אותנטי, שלוקחים את זמנכם ומגיע להם מכיוון שההצלחה הסופית תלויה בכך. עם זאת, אחרים מהירים וקלים יותר, מושלמים כשאנחנו ממהרים: פסטה עם לחם פריך, עגבניות שרי ואנשובי וספגטי עם סרטנים, צ'ילי ופאק צ'וי.
מנהג טבוע במשפחות רבות הוא להכין אורז ביום ראשון. למי שלוקח את זה ללב (וגם לכל השאר) יש לנו שלושה מתכוני אורז טעימים : ריזוטו אינטגראלי של קייל ופטריות, ריזוטו עם סוברסדה ואורז פרה איברי, וחמניות סרדינים ארטישוק עם ירקות אפויים. התרחבות עוצמתית שיכולה להגיש כמנה יחידה ולהשביע אפילו את הגרגרנית ביותר.
היום יש לנו רק מתכון עוף אחד בשבילך, אבל הוא טעים. כשתראה את חזה העוף ממולא במוצרלה ועגבניות מיובשות תביני. עם זאת, מתכוני דגים ופירות ים מאירים בתפריט השבועי שלנו עם שרימפס טעים וקציצות בצל מסוכרים, מטבל ירקות חריף מהיר וקל עם מקלות סרטן, ושתי מנות סלמון אפויות: סלמון קאג'ון וסלמון הרבד .
מתכונים הצמחונים והטבעונים כבשו את רוב הפרסומים שלנו בימים האחרונים. בכל פעם שאנחנו רוצים יותר להשאיר מוצרים מן החי בצד ולהתמקד בעולם הירקות, משהו שמורגש מאוד במתכונים הצמחוניים והטבעונים שלנו.
- המבורגרים מיני אבוקדו וקינואה (מתכון טבעוני)
- קינואה בשמל (מתכון טבעוני)
- חציל, עגבנייה וקארי תרד (מתכון טבעוני)
- המבורגר פלאפל ביתי (מתכון צמחוני)
- וולינגטון ירקות (מתכון צמחוני)
- חצילים אפויים עם יוגורט ורוטב רימונים (מתכון צמחוני)
כל אחד מהמתכונים הקודמים יכול להיות מלווה בלחם ביתי , ואיתו, להפוך את רגע ארוחת הצהריים או הערב למשהו בלתי מנוצח. אנו מעודדים אתכם להכין בלחם סודה עם כוסמת וזרעי דלעת, מהקלים בעולם ולחם חיטה כפרי. הם מושלמים גם לפרוס, לטוסטים ולהנאה בארוחת הבוקר או בזמן החטיף.
אם כבר מדברים על ארוחות בוקר, אם אתם מאלה שמתים בגלל ביס מתוק באותה שעה ביום, אולי השקדים המלאים של המאפה ושמנת הקמח מלאים או יותר אוהבים אתכם. לחךיים רבים עם שן מתוקה יש חתיכת עוגת ריבה, טארט תפוחים משובח ושוקולד לבן, טארט לימון וביסקוויט או קלופוטי ברי אדום עם קפה או עירוי בבוקר. הם אמנם מתאימים יותר לקינוח , אך לא זה אנחנו שנעצור אתכם בהנאתם.
