אתמול #Gourmet היה אחד המהאצים החוזרים על עצמם בטוויטר. לא ייאמן, מילה שקשורה לגסטרונומיה כמילה רלוונטית בטוויטר. אך למרבה הצער היו לזה קונוטציות שליליות. היה זה שאתמול הודיע מגזין הקולינריה המצויין בארצות הברית, גורמה , על הסגירה לאחר יותר מ -65 שנות חיים.
כדי לדבר על הסיבות לסגירת המהדורות והמהדורות האחרות של קונדה נסט עלינו ללכת לסיבה העיקרית, הירידה בהכנסות מפרסום, עד 50% פחות בהשוואה לשנה זו. אותה סיבה משפיעה על כל המדיה המסורתית ברחבי העולם.
נצטרך לראות מה ההשלכה האמיתית בעולם הגסטרונומי. באופן עקרוני, ולדעתי, אובדן המגזין הזה מצער. למשל בספרד שאני מכירה שיש רק מהדורה אחת או לכל היותר בפורמט מגזינים שהם באמת כדאי.
קונדה נסט תמשיך גם עם מהדורות גסטרונומיות נוספות שלה, בון אפטיט , בדרך זו הם בטוחים לאחד את המאמצים במהדורה מודרנית יותר. והם בוודאי יבחרו בדרכים טכנולוגיות יותר לבשר את העולם הגסטרונומי, כמו טלוויזיה או אינטרנט.
נכון לעכשיו, רץ ההדפסות בנובמבר יגיע ללא ספק עם כמה אלפי מספרים נוספים. זה כבר ידוע, יש צורך להרוויח עד להתראות.
