תוכן עניינים:
שלשום הלכתי לאיקאה ולא יכולתי להתאפק לבקר בחנות המזון השוודית. וזה שאני הולך לאיבוד, אני רואה כל דבר שקשור לאוכל וזה משגע אותי. ושם גיליתי ספר שתפס את תשומת ליבי: איקאה, המטבח ושוודיה . למרות שהוא כבר בן כמה שנים, מבחינתי הגסטרונומיה השוודית, מעבר לסלמון, היא לא ידועה גדולה.
קניתי אותו וזו ללא ספק הייתה השקעה נהדרת (מחירו 4.50 יורו ), מכיוון שגיליתי מספר רב של מתכונים טיפוסיים של גסטרונומיה שבדית וקלים מאוד להכנה. כמו כן את רוב המרכיבים, תוכלו למצוא אותם בחנות עצמה ואם לא לבצע התאמות קטנות.
מחולקים למנות ראשונות, מנות סלמון, מנות קציצות, מנות נקניקיות, קינוחים ומשקאות, אנו מוצאים מבחר מתכונים המייצגים את הגסטרונומיה השבדית. ויש להם קינוח שצריך להכין אחד מהימים האלה, טארט פנקייק.
מבחר הקוקטיילים והמשקאות שווה להסתכל. ניסיתי כבר את כף הזאב והאמת שהיא עשירה מאוד, מציאה נהדרת עבור לילות הקיץ החמים האלה. וליקר חג המולד, עם הל וכתום, יירד בקרוב.
הם מדגישים את ההערות והסקרנות לגבי הגסטרונומיה השבדית , המאפשרת להתקרב לתרבות ההיא ולקבל מושג מה נראות המסיבות והחגיגות שלהם ואיך הם חיים. לדוגמא, שוודים הם חובבי קפה גדולים ושותים זאת בכל שעות היממה. כמו כן, אם התאהבתם בספרי מילניום ולרסון, תרגישו אפילו מעט שוודית.
איקאה, המטבח ושוודיה
אחראי על ספר המתכונים של Lennarth Brewitz
מחיר 4.50 יורו
ISBN 91-7843-155-7
בנוקטמין - כף זאב. מתכוני קוקטיילים
ישירות לחיך - חנות המכולת של איקאה
