מי הקיץ. כיצד לקבל את האורחים עם מים מיוחדים

כאשר חודש יולי כבר מתקדם אנו יכולים לאשר שאנחנו באמצע הקיץ, אם כי עבור רבים החום מלווה כבר שבועות. אני לא יודע אם אתה מאלה שמעריצים את החודשים האלה של טמפרטורות ושמש גבוהות או אם אתה כמוני, שאני יכול לסבול את זה פחות ופחות, אבל מה שברור הוא שאתה צריך למצוא דרכים להתקרר. הידרציה היא חיונית, אנו רוצים להרבה יותר לשתות שתייה קרה כדי להרוות את הצמא והמים הם עדיין האפשרות הבריאה ביותר. מה אם ניתן לזה פיתול? במיוחד אם יש לכם אורחים, גלו כיצד לקבל אותם עם מי קיץ מיוחדים .

לאחרונה מפרקים את המיתוסים על המים שאנחנו צריכים לשתות כל יום, מכיוון שזה תלוי הרבה בכל אדם ובנסיבותיהם. ברור שאנחנו צריכים לשתות מדי יום בכדי לתפקוד תקין של הגוף וגם כדי לווסת את חום הגוף, וככל שאתה לוחץ על החום, הגוף מבקש מאיתנו יותר. בחודשי הקיץ האופציות של המשקאות המרעננים מתרבים אך עליכם להמשיך להמר על מים, כל כך בריאים ומעוררי תיאבון , אם כי נוכל להגיש אותם בדרכים מקוריות להלבישם בקיץ ולתת להם נופך חגיגי יותר בהתאם לחגים.

כיצד להכין מי קיץ

מה שאנחנו מציעים זה לא להכין משקאות קלים בעצמם, כמו לימונדה או הורצ'טה, אלא לשמור על האופי הבריא, הקל והטבעי של המים, אלא לתת להם מגע אחר . עלינו להיזהר בכמות המשקאות הקלים, הסלאשים או המיצים המעובדים שנוכל להגיע לשתות בקיץ מבלי שנרגיש זאת, אם חם מדי והסביבה היבשה מעודדת אותנו לשתות בתדירות גבוהה הרבה יותר. מים חייבים להמשיך להיות מקור ההידרציה העיקרי שלנו, אם כי עלינו לזכור שאנחנו יכולים גם לחות את עצמנו באמצעות מזון.

כדי להכין מי קיץ עלינו להוסיף לאלמנט הנוזלי רכיבים טבעיים וטריים המספקים צבע, ארומה ונגיעה של טעם . במקרים מסוימים האפקט יהיה דקורטיבי יותר מאשר טעמים, אך בכל מקרה הוא יכול לעזור להפוך את צריכת המים לאטרקטיבית יותר עבור מי שקשה להם קצת יותר. על המים לשמור על טעמם הנייטרלי, ולכן מספיק מגע ארומטי קל.

זה מושג על ידי החדרת מים קרים על ידי הוספת מרכיבים כמו פירות, עשבי תיבול או אפילו ירקות לבקבוקים, בתי קפה, כדים או כוסות . עלינו להבטיח כי הם תמיד מוצרים המתאימים לצריכה, שטופים היטב, רצוי בעונה. רעיון טוב הוא להוסיף אותם קרים או קפואים ישירות כדי שיישארו טריים יותר ויעזרו בקירור המים. לדוגמה, פרחים או פירות קטנים אפשר להוסיף לקוביות קרח, אך זה מספיק גם אם שמרנו אותם במקרר.

למרות שיש שילובים מאוד קלאסיים שתמיד עובדים, ניסויים מותרים לחלוטין בתחום זה. מכיוון שלא נוסיף יותר מדי טעם, הסיכון לטעות הוא מזערי, וזה הרבה יותר מרגש לאלתר שילובים של פירות וארומות לפי הטעם או בעקבות ההשראה שיש לנו. אנו יכולים להשתמש במים נוצצים גם אם נרצה שיהיו עוד יותר קיציים וחגיגיים, כל עוד אין להם שום תוספת. אם הם מוזרים לילה, נקבל טעם גדול יותר; במקרה זה נוח לסנן את התערובת לפני ההגשה או להוסיף מרכיבים טריים חדשים כדי לקבל מים נקיים יותר.

מים עם פירות, ויטמינים וצבעים

אני אף פעם לא מתעייף לומר שהדבר הטוב ביותר בקיץ - או כמעט - הוא כמות הפירות העונתית העומדת לרשותנו. כשלעצמם הם כבר מקור נהדר להתייבשות, אך אנו יכולים גם לשלב אותם במים המיוחדים שלנו. המפתח הוא להשתמש בפרי בנקודה שלו, או אפילו במשהו פחות בשל ממה שהיינו רוצים לאכול אותו ישירות, שאינו פגום וזה באיכות, כך שהוא מוסיף את הארומה שלו למים.

הדבר המעניין בטעם וקישוט המים בפירות טריים הוא האפקט היפה שהוא יוצר על ידי מתן צבעים בהירים ועליזים , ההופכים את ההגשה לכוס הרבה יותר טעימה. זו הסיבה שאנחנו מחפשים פרי אטרקטיבי מבחינה ויזואלית. אם הוא כבר בוגר מאוד, הוא ייראה פחות נעים לעין ויכול להתחיל להתמוסס במים, כך שעדיף לבחור חתיכות קשות, יציבות ונטולות זעזועים. בהתאם לכל זן נוכל לחתוך אותו לפי הטעם, תמיד מחפשים את האפקט הטוב ביותר.

לדוגמא, ניתן להשאיר פירות קטנים כמו אוכמניות, פטל או דובדבנים שלמים, אם כי במקרה האחרון אנו עשויים להיות מעוניינים לשבור אותם לשניים ולהסיר את העצמות כך שהם יצבעו את המים בצבעם, להוסיף עוד טעם. את הפרי הגדול ביותר ניתן לחתוך לקוביות כאילו היו קוביות , למשל אבטיח, מלון או אפרסק, או גם לפרוסות וחצי ירחים. אני יכול אפילו להשיג צורות אומנותיות ולחתוך בעזרת סכין או באמצעות חותכי עוגיות, למשל להוציא כוכבים וליבבות מפרוסות אננס או מנגו.

משרה מים בתה ועשבי תיבול אחרים

אם אנו מדברים על חליטות מים אי אפשר שלא לחשוב על התה ועל צמחי מרפא אחרים שאנחנו בדרך כלל שותים חם מאוד במהלך החודשים הקרים. במציאות משקאות אלה עדיין מומלצים בקיץ גם כשהם חמים, ולמעשה הם מוגשים בארצות החמות יותר לאורך השנה ללא קשר לטמפרטורות או עד כמה אכזרית השמש חמה. אולי לא מתחשק לכם, אבל משקאות מהבילים - בטמפרטורה סבירה, צריבה אינה מומלצת - יכולים לעזור להכות את החום.

בכל מקרה, אנחנו יכולים ללכת לצד הקריר יותר וליהנות מתה ותה קר אחר . תה קרח הוא אחד המשקאות הקרים הפופולאריים ביותר בארצות הברית ובמדינות רבות אחרות, שם הוא מתמודד עם לימונדה ביתית במטבחים משפחתיים. נוח לברוח מסימנים מסחריים מכיוון שהם עמוסים בסוכר וממתיקים, ועדיף להכין אותם בעצמנו.

ניתן להשתמש בתה בדרך הרגילה, להחדיר חם או להשאיר אותו לפעול קר. במקרה האחרון, יהיה צורך להמתין שעתיים לפחות עד שהניחוחות והתכונות של עשבי התיבול ישוחררו למים, ובכך להגיע לתוצאה עדינה וחלקה יותר. אנו יכולים לשחק בעוצמת הארומה על ידי ניסיון להוסיף פחות או פחות שקיות תה או כפות, ואז לשלב אותו עם פירות או ירקות. תה ירוק, לבן ואדום הם אפשרויות טובות, אך גם תה צמחים עם נענע, מנטה, אניס, שומר, טימין, רוזמרין, מרווה, ליקריץ, בזיליקום או כוסברה.

הוסף פרחים ותבלינים למי הקיץ שלך

הפרחים האכילים הם יותר ויותר אופנתיים במטבח היומיום של כול בית, והם קלים יותר ויותר למצוא בשום סחר. אנו יכולים להשתמש בהם גם מהטיפוח שלנו, בתנאי שאנו בטוחים שהם נקיים היטב ונקיים מחומרים כימיים. פרחים טריים או מיובשים יכולים להוסיף ארומה רבה אך הם גם נראים נהדר במים, במיוחד אם נקפיא אותם בתוך קוביות הקרח.

בין הפרחים השכיחים ביותר שאנו יכולים להשתמש בהם הם ורדים, היביסקוס, יסמין, זרעי זרע, לבנדר, סיגליות, פריחת תפוז או אפילו חרציות, ציפורני חתול ובגוניות. אם אתם מחפשים את הטעם המרבי, השאירו את הפרחים מחדירים כל הלילה , וזה ברגע שהם משחררים את הניחוחות שלהם הרבה יותר, והתייחסו אליהם תמיד בעדינות.

בנוסף לפרחים אנו יכולים להשתמש בתבלינים , תמיד על כל גווניהם מבלי לטחון. בתחום זה יש צורך להקפיד קצת יותר מדי שלא להגזים בזה בעוצמה , מכיוון שהתבלינים ארומטיים הרבה יותר חזקים, כידוע לנו להשתמש בהם במטבח הרגיל. דוגמאות? מקלות קינמון, הל מלא, ציפורן, פלפל, זרעי כוסברה או חרדל, וניל בתרמילו, כוכב אניס וכו '.

ירקות וירקות

ירקות יכולים גם להיות מגע טוב למי הקיץ שלנו, להוסיף צבע וויטמינים . הם נותנים גם מראה בריא יותר, גם אם מדובר בתנוחה קטנה, מי לא זוכר את פכלי המים של המלפפון של חדרי כושר ומרכזי יופי ששניהם הקולנוע וגם הטלוויזיה הפופולאריים? האמת היא שמלפפון הוא אחת האפשרויות הטובות ביותר להוסיף למים, הוא כמעט לא משלב בתוכו טעם, אך הוא כן מוסיף תכונות טובות והוא יכול לעמוד היטב בהשריה.

הירקות הקשים והעמידים ביותר הם הטובים ביותר כדי לטבול אותם במים, כגון גזר, טוב קלוף קצת לפני כן, סלרי, שומר או פלפל. למעשה, פלפלים חריפים כמו צ'ילי או ג'אלאפינוס הם מרכיב פופולרי מאוד במשקאות אלה כביכול בגלל תכונותיהם הבריאות, מכיוון שהם מוסיפים הרבה ויטמין C וקפסאיצין. בכל מקרה, הדבר המעניין הוא לשחק עם צבעים וצורות שונות.

כמה רעיונות להתחיל

אם אתה זקוק להשראה כדי להתחיל להכין את מי הקיץ שלך, הנה כמה רעיונות לשילוב רכיבים שיעודדו אותך לנסות:

• לימון, אוכמניות ונענע.
• אשכוליות, ליים, בזיליקום ורוזמרין.
• אבטיח, כוסברה ומנטה.
• גזר, מלפפון, אגס ומרווה.
• אננס, מלפפון, נענע וג'ינג'ר.
• פטל שחור, פטל, תפוז וליים.
• תותים, בזיליקום ולימון.
• לבנדר, תפוז, אפרסק וקמומיל.
• לימון, רימון, ורוזמרין או רוזמרין.
• פטל, ורד וניל.
• נקטרינה, אבטיח ואוכמניות.
• לימון, פלפל, זנגביל ואוכמניות.

קבלת האורחים בבית בקיץ הזה עם כדים גדולים ויפים או בתי קפה מלאים בצבעים וניחוחות שונים , תרוויחו לכם נקודות כמארחים. וזכרו שמעל לכל עליכם להישאר לחים היטב ולעולם לא לשכוח לשתות את המים שכולם צריכים כל יום. אתה מעז להכין מי קיץ?

תמונות - iStock.com/a_namenko, iStock.com/margouillatphotos, iStock.com/Redphotographer, iStock.com/ferlistockphoto, iStock.com/sveta_zarzamora
ישיר לחיך - 11 מתכונים עם מלון שיגרמו לפה שלך להיות
ישיר לחיך - 49 מתכונים בהם העגבנייה היא הגיבורה