לדברי פיזיולוג מאוניברסיטת מזרח וושינגטון, כמה מיתוסים פופולריים מאוד הקשורים למזון הם שווא לחלוטין וחלק מאלו שהודגשו בפגישה האחרונה של המכללה האמריקאית לרפואת ספורט בדאלאס הם:
אכילת ביצה מעלה כולסטרול , לדברי המומחה, אם היא נצרכת במתינות, הביצה אינה מספקת מספיק כולסטרול בכדי לסכן את בריאותנו.
אכילת פחמימות גורמת לך לשומן , על פי רפוביץ ', הפחתת הצריכה שלך עוזרת לירידה במשקל מכיוון שהיא גורמת לנו לאבד נוזלים, אולם אכילתם בינונית אינה משפיעה ישירות עלייה במשקל.
צריך לשתות שני ליטר מים ביום , לפי מומחה זה מה שאנחנו צריכים זה להחליף את אובדן הנוזלים המתרחש בגלל נשימה והזעה, אבל זה לאו דווקא 2 ליטר מים או 8 כוסות המים המיתולוגיות ביום. בנוסף, ניתן להחליף חלק מהנוזלים בזכות צריכת מזונות אחרים.
אנו זקוקים לתוספי ויטמין , לדברי רפוביץ ', שמבהירה כי היא צורכת אותם, סביר להניח כי אנשים שאוכלים פירות, ירקות, דגנים, חלב רזה במתינות ויש להם צריכת קלוריות מספקת אינם זקוקים להם.
