אלימנטריה 2006 הסתיימה אתמול לאחר חמישה ימים של פעילות אינטנסיבית ושברירת שיא הביקורים אצל יותר מ- 150,000 איש . יריד זה מאוחד כיריד האוכל השני בעולם, בהיותו האנגו הראשון, שנערך בקלן (גרמניה), אך יש להם כבר את הרצון להתגבר עליו במהדורת 2008 עם הרחבת שני ביתנים על גראן ויה.
הימים העמוסים ביותר התרכזו בימי שלישי ורביעי, כאשר ביתני מונטג'יץ 'היו המובילים בביקורים. הם טוענים שהיעדר מוניות לעבור ממקום אחד למשנהו, אבל הם באמת הפכו את "אוגוסט" שלהם. לדעתנו, הסעות באוטובוס היו מאורגנות היטב במקרים בהם היינו צריכים להשתמש בהן. עם ריבוי האנשים שנכחו בתחנות כדי לעבור ממונטג'יץ 'לגראן ויה 2 ולהיפך, לא הייתה שום בעיה, בעוד אוטובוס מתמלא, אחר חיכה מאחור, וכמובן, שירות זה היה בחינם.
יתכן שכבר קראת שמנצח שף השנה שנבחר על ידי חבר השופטים בראשותו של מרטין Berasategui היוקרתי היה ג'ורדי קרוז בתחרות צמודה, בהתחשב ברמת השפים, שנאלצו להכין תפריט בן שלוש מנות שלא יעלה על 12 יורו לסועד. בנוסף, שפים גדולים כמו חואן מארי ארזק, כרם רוסקאלדה, קוויק דקוסטה, ג'ואן רוקה, סרג'י ארולה … השתתפו ביריד, והציעו לנו את האפשרויות הקולינריות של מרכיבים ומוצרים שונים שאנחנו בדרך כלל צורכים.
היה גם מקום לתגמל את המוצרים החדשניים ביותר של השנה, מוצרים שנשמעים קצת מוזרים, יתגנבו למטבח שלנו ויהפכו למוצר רגיל כמו גבינת קטשופ מגוררת, פיצה בטעם מקרוני, גבינה משומרת, הדג התחתון שנשמר במקרר במשך שבועות מבלי לאבד תכונות, החוטים הממולאים בחמאת סרנו …
ובכן, מרגע זה אנו מצפים לשיתוף הפעולה שלכם, בין אם השתתפתם באלימנטריה ובין אם לא, בכדי לגרום לקוראים להגיע כמעט לאירוע האוכל הנהדר הזה שיגרום לנו לחכות מספר שנים ליהנות ממנו שוב. . אתה רואה להתרגל לרעיון, כדאי להגיע אליו.
