שינויי אקלים הם עניין שמעורר דאגה רצינית עבור מדענים רבים, כפי שכבר אמרנו וכבר ידוע שזה משהו שאי אפשר להתייחס אליו, הטמפרטורות יעלו בשנים הקרובות. כתוצאה מהחשש משינויי האקלים המתרחשים, אוניברסיטאות מסוימות בבריטניה מתכוונות לבצע מחקר נרחב לאורך חמש שנים כדי לנסות לדעת מה יהיה היקף שינויי האקלים ביחס לצמחים וכיצד להשיג גידולים. מסוגל לעמוד באקלים בעתיד הקרוב , חוסר מים, מליחות בכדור הארץ, טמפרטורות גבוהות וכו '.
הדאגה מוחשית יותר ויותר, במיוחד כאשר חדשות חדשות מתריעות בפנינו על הסכנות התלויות על רבים מהמוצרים שאנו משתמשים בתזונה שלנו. יש צורך לפתח מערכות חדשות המבטיחות מזון, כמה מינים צמחיים שאנו משתמשים בהם עלולים אף להסתכן ולהיעלם ולהפסיק להעשיר את שולחןנו. יתכן שמזון אורגני הוא המאשים ביותר את המצב החדש, מכיוון שלא ניתן לטפל בו כנגד המחלות שגורמים שינויי אקלים או משופרים על ידי מניפולציה גנטית, בין היתר מכיוון שהם בדיוק נושאי תוויות אקולוגיים. האם ניתן לפתח GMOs ואז לתייג אותו כאורגני? אולי זה יהיה אחד הפתרונות,מכיוון שההכרח יכול לאלץ לשפר גנטית כמה מינים.
עם זאת, יש עדיין זמן להתחיל בתהליכים אחרים, כמו בחירה גנטית, אלטרנטיבה נוספת שעל אף שהיא אטית יותר יכולה להציע ערבויות למזון בריא מבלי להפריע לגנטיקה שלו. התוצאות שהתקבלו מחקירות אלה יהיו מועילות במיוחד ויתרמו לשמירה על עושר המזון של אותן מדינות המאשימות את השינוי ביותר, אחת מהן היא ספרד.
דרך - BBC בשידור חי לחיך - חדשות הקשורות לשינויי אקלים
