אלו מאיתנו המאמצים תזונה בריאה ומאוזנת יודעים היטב שילדים נמצאים בתקופת התפתחות וזקוקים למזון בריא שתורמים במידה מספקת להיווצרות גופם. כמו שאנו אומרים תמיד, תזונה בריאה ומאוזנת ופעילות גופנית יומית, מונעים הופעת בעיות עודף משקל או השמנת יתר.
זה לא מאוד הגיוני שילדים נהנים ממזונות וממוצרים תזונתיים (קלים) , גם כאשר הם כבר סובלים מעודף משקל או שמנים, בעיות אלה אינן מתוקנות בתזונה שהמרכיב העיקרי שלה הוא סוג זה של מוצרים, יתר על כן, זה עלול להחמיר את מַצָב. על פי מחקר שנערך על ידי חוקרים מאוניברסיטת אלברטה (קנדה), מוצרים אלה עשויים לשנות את תפיסת האורגניזם לגבי הקשר בין אוכל, טעם ותכולת קלוריות, ולגרום לרצון לצרוך יותר מזון לגידול עם התפתחותם של ילדים. .
למסקנה זו, החוקרים ביצעו בדיקות שונות באמצעות מכרסמים שסופקו בהאכלה קלה. עכברים (שמנים ורזים) הגבירו את צריכת המזון, אך אלו שהיו סובלים מהשמנת יתר סבלו מבעיות בריאותיות גדולות יותר הנגרמות כתוצאה מצריכת קלוריות נוספות. ההסבר הוא שלבעלי חיים אלה יש את היכולת לחבר את הטעם שמציע המזון לכמות הקלוריות שהוא מספק, ומזון קל היה אחראי על שינוי תפיסה זו, במיוחד אצל עכברים צעירים יותר.
הניסוי לא התגלה באותה צורה עם עכברים בוגרים, תגלית זו מראה שיכול להיות שלילי מאוד לנסות להפחית את משקלו של ילד באמצעות אכילת אוכל קל. הפיתרון היחיד למיגור עודף משקל והשמנה, כמו שאמרנו בהתחלה, הוא תזונה בריאה ופעילות גופנית.
כל נתוני המחקר פורסמו בכתב העת האלקטרוני Obesity.
Via - Europa Press מידע נוסף - אוניברסיטת אלברטה מידע נוסף - השמנת יתר חי לחיך - מוצרי אור
