בשרים וירקות הם מוצר המשמש בעיקר דיאטות צמחוניות, הם כלולים בתפריטים שלהם כדי לספק את החומרים המזינים הדרושים לגוף. רוב מה שמכונה "בשרים צמחוניים" אלה עשויים מטופו, נגזרת של סויה וסייטן, קומפוזיציה המבוססת על חיטה ואצות.
אתה יכול למצוא אותם בכל חנות דיאטות עם צורות שונות, בהמבורגרים, צדפות, נקניקיות וכו '. ישנם צמחונים וחברות רבות המציינים כי בשר מסוג זה חיוני בכדי להקפיד על תזונה צמחונית מספקת, אם כי הדבר אינו נכון לחלוטין.
תזונה צמחונית מתוכננת היטב אינה זקוקה כלל לבשר מסוג זה, כפי שמציין ה- OCU (ארגון הצרכנים והמשתמשים) והם מצביעים על כך שהם אינם מקור חשוב לחומרים מזינים מסוימים (ויטמין B12, ברזל וכו ') כפי שהביאו אותנו להאמין. למעוניינים למכור את הבשר הזה. ה- OCU מסביר כי לא מועיל לוותר על בשר ודגים, מכיוון שהם המקורות העיקריים לחלבון לגופנו. למרות שהתזונה הצמחונית יכולה להיות בריאה, אכילת תזונה קיצונית מסוג זה יכולה לייצר סיבוכים, ואם לא, זכרו את ההפרעות ההורמונליות שנגרמות כתוצאה מהתזונה הצמחונית. לא מזמן דיברנו גם על הדיאטה הגמישנית,יתכן וזה מתאים יותר מכיוון שהוא מציג את כל החומרים המזינים הנחוצים לאורגניזם מבלי לאבד את הבסיס הצמחוני.
ברצוננו לאכול תזונה בריאה, אל לנו להתבלבל ממה שאנשים מסוימים אומרים, האמינות היחידה היא פרסומי תזונה מוסמכים ואנשי מקצוע מהמגזר עם ההסמכה שלהם.
