איננו יודעים אם זה נכון, אך ללא ספק מי שגר במדריד יוכל לאשש זאת. נאמר לנו שהקוג'ה מירה נוגט הוא נוגט נהדר, אומן ומסורתי. קאסה מירה קרובה מאוד לקורטס ופוארטה דל סול, היא מכינה את הנוגטים שלה ביד כ -150 שנה, אומרים שהם אפילו הטובים בספרד .
את העסק הקים לואיס מירה, קונדיטור מג'יג'ונה, הוא לקח טיול מאדמתו למדריד למכירת הנוגטים שלו, אנקדוטה מוזרה היא שזה עלה לו ארבע פעמים להגיע לבירה, מכיוון שבכל פעם שהוא העמיס נוגט הוא מכר אותו לפני להגיע למדריד בגלל כמה הם היו מעוררי תיאבון וטעימים. הוא התחיל את עסקיו בשנת 1842 בתפקיד בראשות העיר פלאזה וכיום מדובר באחת מחנויות הנוגאט המשמעותיות באירופה. התהילה שלהם היא כזו שהם שולחים את המוצרים שלהם לספרד ומחוצה לה. אבל לא רק נוגט, הם גם מוכרים כל מיני סוגים של ממתקים יוצאי דופן לחיך.
אי אפשר להכחיש שכאשר הנהר נשמע, מים נושאים, בכך אנו מתכוונים לכך שיש לנו כוונה ברורה לבקש כמה נוגטים כדי לאשר שהם באמת הנוגטים הכי טובים שניסינו, למרות שלעולם לא נוכל לומר שהם הטובים בספרד בהתחשב בכך לא ניסינו את כולם.
לצערנו לא מצאנו אתר, אך יש לנו טלפונים לביצוע הזמנות.
הזמנות טלפוניות 91 429 88 95/91 429 67 96 פקס 91 429 82 21
En Directo al Paladar - סודות נוגט טוב En Directo al Paladar - מסורת מתוקה, נוגט
