יתכן שעד סוף 2008 או תחילת 2009, לאוהבי היין יהיה יעד חדש לתיירות יין באחד האזורים הטובים ביותר במדינה, אל בירזו (הארץ יורה). הפרויקט יוצא לדרך, כך שייתכן כי בקרוב יחלו העבודות באתר הנופש היין והגולף בקאבלהוס .
המתחם מורכב מחוות כרם של 35 דונם, יקב מצויד בטכנולוגיות החדישות ביותר, מלון חמישה כוכבים ומגרש גולף (האחרון כבר גורם לאנשים לדבר).
את הפרויקט קידמה חברת פאגו דה סן קלמנטה, והיא תופסת שטח של כ -700,000 מ"ר המופץ בין העיירות Villabuena, San Clemente ו- Arborbuena. המסורת לעולם הייצור בייקאבל, אנו חושבים באופן אישי שמבטיחה את הצלחת הפרויקט, בנוסף להיותו קידום מצוין של יינותיו, לפחות לכיסים העשירים ביותר. המיקום נחקר היטב, המלון יציע נופים נהדרים, כמו גם שירותים ברמה גבוהה.
אנו מקווים כי יש להם גם כוונה לנצל את העסק עם כל מי שרוצה לבוא וליהנות מהנופים המצוינים ומהיינות הנהדרים שאל בירזו מציעה לנו.
