ארבעה כללים להביא סלט לעבודה ולהקפיד על תיאבון בן לילה (ו -19 רעיונות לטפר שלך)

למרות שאנו נהנים מחגיגות חג המולד כילדים, אכילה ושתייה כאילו אין מחר בסופו של דבר מעייפת . בימינו יש רצון לחזור לארוחות פשוטות יותר, שבנוסף, מאפשרים לנו להוריד את הקילו שקיבלנו כנראה את התאריכים האלה.

אכילת סלט היא אחת האפשרויות הטובות ביותר אם אנו מחפשים לרדת במשקל, ואחת הקלות ביותר להכנה, אבל, בואו נודה, זה לא תמיד האוכל הטוב ביותר לקחת למשרד, במיוחד אם אנו לא חושבים מראש כיצד אנו הולכים להעביר אותו. . אין דבר עצוב יותר מטיפר סלט קונבנציונאלי שתובל מראש. בואו נהיה ברורים: אפילו החסה אינה מבוקשת על ידי האש.

עם זאת, ישנן טכניקות שונות המאפשרות לנו ליהנות מסלטים שלמים בעבודה , ומשמשים כמנה יחידה, מבלי לוותר, למשל, על חסה פריכה. עליך לקחת בחשבון רק את המקסמים הבאים:

1. ההלבשה (כמעט) תמיד בנפרד

זהו כלל הזהב להכנסת סלט הגון לעבודה. אם אנחנו לא רוצים שכל החומרים יירטבו , והסלט שלנו נראה כמו שארית כיור, זה מכריע לשאת את הרוטב בסיר נפרד. זה מאפשר לנו להוסיף אותו בדיוק כשאנחנו הולכים לאכול וליהנות מכל סוג של סלט.

לכלל זה ישנם כמה יוצאים מן הכלל: סלטים הנהנים מרוטב המשמש כמעט כמרינדה, כמו שקורה בתכשירים מסוימים עם קטניות, כל עוד אין בו הרבה חומץ (מה שהיה מחמיר את התערובת יותר מדי). יש סלטים שעועית או עדשים מתובלים אפילו יותר במשך הלילה. כך גם הטאבולה, שניתן להכין אותה בצורה מושלמת מראש.

ב- Flipboard: מתכונים קלים ובריאים

המתכונים הטובים ביותר לשמירה על תזונה בריאה. מתכונים עשירים ותוצרת בית, קלים להכנה וזה יעזור לשמור על הקו וירידה במשקל.

עקוב אחר המגזין הזה ב- Flipboard

שמן וחומץ זמינים במקומות עבודה רבים כדי להלביש סלטים באתר. זה עדיף על תיבול התערובת לפני כן, אבל עדיף אפילו להביא ויניגרט מוכן משלנו , מעורבב היטב בסיר. פרופורציות השמן והחומץ משתנות בהתאם לטעמם של כל אחת מהן, אך המתכון הקנוני הוא חלק אחד של חומץ לשלושה שמן, מלח, פלפל שחור, ואם רוצים, חרדל דיז'ון.

2. יבש היטב את החומרים

אם הסלט שלנו פשוט, אנחנו תמיד יכולים לבחור לשאת את הירקות בנפרד ולהכין את המנה בעבודה, אך זה יכול להיות טרחה בעת הובלת אוכל, ובנוסף, זה מגביל מאוד את המורכבות של הסלטים שלנו.

אין שום בעיה להרכיב את הסלט לפני היציאה לעבודה ואפילו בלילה הקודם, כל עוד אנו מקפידים לייבש את החומרים היטב לאחר שטיפתם. לחות היא האויב הגדול של החסה, האלמנט העדין ביותר בסלט, ועלינו להימנע ממנו לחלוטין.

3. הוסף תמיד חלבון

סלטים יכולים להיות ברית הברית המושלמת שלנו לירידה במשקל, אך הם יכולים להפוך לחרב פיפיות אם אנו לא הופכים אותם מספיק כוחניים לא לרעב.

בזמן זה של כוונות טובות אנו יכולים ליפול לטעות בהכנת סלט עגבניות וחסה פשוט לאכילה שלא יספק את התיאבון שלנו והדבר היחיד שיגרום לנו הוא שנגיע הביתה ברעב ונגרר למקרר.

חשוב לכלול תמיד מעט חלבון בסלט בכדי שיהיה מספיק מספק. אפשרויות כמו ביצה מבושלת, טונה - או כל דג כחול משומר אחר - או חזה עוף הם אידיאליים להכנה מראש ולהוסיף לסלט שלנו: מדובר בחלבונים בריאים שגם ימנעו מאיתנו לרעב (שהיא החיה) שחור מכל דיאטה).

4. שכבו את הסלט

לבסוף, יש לציין כי באשר לבישול, סדר הגורמים משנה את המוצר.

אם נפרק את הרוטב ומייבש את הירקות בסלט שלנו היטב, אין סיבה לא לקבץ את אלה לתוך הטופר, עכשיו עדיף שנכניס את אלה לשכבות , לערבב הכל טוב רק ברגע שאנחנו הולכים לאכול .

שאר המרכיבים יכולים לכתוש את החסה ולוותר מיצים שמרככים אותה, כך שעדיף להניח בתחתית את הירקות והחלבונים, לכסות אותם עם החסה, ולערבב הכל טוב רגע לפני האכילה.

כמה רעיונות לסלט לטפר

על ידי מעקב אחר הטיפים האלה, אין סלטים שאנחנו לא יכולים להביא לעבודה , אבל יש שילובים שעובדים טוב יותר מאחרים.

ככלל, אם המרכיב העיקרי בסלט הוא חסה או ירק עלים ירוקים אחרים (כמו תרד או חסה טלה), חשוב ללוות את הסלט עם מקור חלבון כלשהו, אחרת הוא לא ישמש כמנה ייחודית. . הם יכולים גם להיות מלווים בכמה לחם מקמח מלא. להלן כמה רעיונות (שאת התיבול שלהם עלינו תמיד להתפרק):

האלטרנטיבה לסלטים בעלי עלים ירוקים הם כמובן ההרחבה המלאה ביותר, עם קטניות, פסטה או דגני בוקר אחרים. מנות אלה מספקות יותר, אך הן עדיין בריאות, וניתן להכין אותן יום לפני, תוך שילוב של מרכיבים שונים שבישלנו לפני כן.

הירשם לקבלת המתכונים, מידע התזונה וחדשות הגסטרונומיה בכל יום.

כדי להימנע מעצם הקלוריות מבלי שיבינו זאת, האידיאל הוא לתעדף ירקות, מלווים במקור טוב לחלבון -ג ', בשר רזה, דגים, קטניות-, כמה שומנים איכותיים-אבוקדו, אגוזים, זרעים, וכן משרתים של פחמימות מזינות , כמו קינואה או פסטה טובה. להלן כמה רעיונות:

עם כל הטיפים האלה, שום דבר לא מונע מכם לקחת סלטים לעבודה שבנוסף להיותם שלמים, הם מהנים מספיק כדי לרדת במשקל מבלי שהדיאטה תהיה עינוי.

תמונות - iStock
ישיר לחיך - התפריט הבלתי ניתן לקיום לארוחות מגוונות ובריאות
ישירות לחיך - בישול להורדת משקל: 11 מתכונים לארוחות קלות להפחתת קילוגרמים ללא דיאטה