ה- MAPA מראה לנו את הפאנל לצריכת מזון בין-שנתית, הכולל בין דצמבר 2005 ועד נובמבר 2006, שם באה לידי ביטוי הירידה בצריכת יין השולחן , עם נתונים שניתחו על ידי פדרציית היין הספרדית.
זה גם משקף את הסטגנציה של הצריכה הכוללת בנפח, עם 477.13 מיליון ליטר.
הגידול בצריכת היין לפי מוצר במשקי בית ספרדים נמצא בייעוד המקורות, 4.5% יותר, ביינות מוגזים ובקוואות עם עלייה של 4.9% וב"יינות אחרים "הוא מאומת. 2.9% חיוביים ואילו יינות השולחן ירדו ב- 1.7%. האם נתונים אלה מדגימים תרבות יין גדולה יותר? אין ספק שהאוכלוסייה בחרה במוצר בעל הערך הגבוה ביותר, אולי מכיוון שלמדו להעריך את האיכות או אולי בגלל שהם התוודעו יותר ליתרונות שצריכת היין מביאה לבריאות.
אז האם חובבי יין גדלו או שמא האינטרס לאכול תזונה בריאה עם חיך חיוני גדל?
