הציפייה והמסתורין סביב תערוכתו של פררן אדריאה בתערוכת האמנות העכשווית Documenta XII בקאסל כבר נחשפה, ולא בלי הפתעות, השף הקטלאני האמנותי העביר את ביתן G מה- Documenta XII למסעדה שלו , שם מצא שולחן לשני אנשים שכל יום יכבוש על ידי שני משתתפים בתערוכה שנבחרו באקראי, בסך הכל 200 איש יוכלו להרהר, להריח, להתענג ולחוות את האמנות של פרן אדריא בבולי.
אדריא רוצה להראות את כל מהות האמנות שלו, זו הסיבה ש"המוזיאון הוא המסעדה ", בהצהרות לעיתונים שונים, הוא מסביר," מה שקובע במטבח שלי זה לא המנה, זו החוויה של ללכת למסעדה שלי. זה הכרחי. קבל הזמנה, חכה בהתרגשות לקראת בוא היום, ואז קח את המטוס, את המכונית, להגיע למפרץ אבוד קטן ולאכול 30 כלים. זו העבודה שלי ".
רוג'ר מ 'בורל, מנהל חברת Documenta XII הצהיר כי הוא הזמין את פרן לאחר שחווה את חוויית האכילה במסעדה שלו, אם כי הוא מרגיש שלא ניתן ליהנות מהשתתפותו של השף הקטלאני על ידי כל מי שהגיעו לתערוכה, אך הוא מבין שבולי היה צריך להפוך לשלוחה של היריד, מכיוון שלא ניתן לשחזר את מהות אומנותו במקום אחר. במהלך מאה הימים בהם נמשכת התערוכה, שני אנשים שנבחרו באופן אקראי יסעו מקאסל לקאלה מונטג'וי במעלית אווירית (במימון Caixa Girona, מועצת התיירות של Pirineu de Girona של קוסטה בראווה ועיר השושנים).
שאר הסועדים שבמשך שנה הצליחו לשריין שולחן לימים אלה, יחוו גם הם את התערוכה בבולי, יהפכו למבקרים באולם G של Documenta XII ולקבל תפריט עם הלוגו של היריד.
עבור מה שנחשב לשף הטוב בעולם, הדבר החשוב הוא שבישול הפך למשמעת חדשה בעולם האמנות. (אחרים רואים את העתיד התיירותי ההולך וגובר שהאזור יארח).
