משרד החוץ, חוסה מנואל גרסיה-מרג'לו ונשיא האקדמיה המלכותית לגסטרונומיה, רפאל אנסון, חתמו על הסכם שיתוף פעולה לקידום המותג הספרדי בחו"ל באמצעות גסטרונומיה, אחת מספינות הדגל שלנו.
שני המוסדות החליטו שהאקדמיה מקדמת את הפרויקטים והפעילויות של המשרד בו הגסטרונומיה היא הגיבורה או שיש לזה קשר. הרעיון הוא לקדם את הגסטרונומיה הספרדית הנ"ל, מוצרים איכותיים ושפים יוקרתיים. כך יאפשר המשרד להיות מיוצג במטה השרים וגם בשגרירויות. בנוסף, הם יתנו תפקיד מוביל לגסטרונומיה הספרדית בביקורי המדינה המתרחשים . שיתוף הפעולה כולל גם ארגון בחו"ל של אירועים הקשורים להפצת וקידום המורשת הגסטרונומית הספרדית.
עם קיצוץ תקציבי המדינה מכל הצדדים, הם גם הסכימו כי לפעילויות אלה אין השפעה על הגידול בהוצאות הציבוריות, ולכן הם התחייבו לעבודות קידום משותפות, אך עם חסות פרטית, בין מחברות בתחום המזון, מעורבות של חדרי המסחר והאגודות העסקיות, של הטבחים והמסעדות עצמן. המטרה היא שיהיה קידום אך עם אפס עלות .
לצורך תקינות ההסכם ומיידיו הוקמה ועדת פיקוח . איחוד חיצוני זה והאקדמיה שואפים לחזק את המותג הספרדי באמצעות גסטרונומיה, הידועה באיכות מרכיביו ובמגוון הגדול שלו. פרויקט טוב לשנת 2013 שאני מקווה שיישא פרי. BTW, שמח 2013!
תמונה באמצעות אתר האינטרנט של משרד החוץ והשיתוף En Directo al Paladar - Cook & Fashion, אירוע שישלב אופנה וגסטרונומיה En Directo al Paladar - פרנסיס פאניגו, פרס הגסטרונומיה הלאומי
