למקרה שמישהו לא שם לב, היום יום שישי, יום שישי של הראשון ביולי לעוד סימנים; הקדמה לסוף שבוע חם שכולל ביקורים בחוף הים, פאולות במדינה, בירה טרייה וארוחת ערב נצחית במקלט של צל טוב , ומדוע לא, חברת גלידה מרעננת.
אותם מפגשים אחרי ארוחת הערב שבהם מדברים על הכל בזמן שחלקנו מנמנמים שוכבים על כסאות הכסא שלנו. כמובן, בסוף השבוע הקרוב כולם ידברו על כדורגל ותמנונים שמחשבים את תוצאות ההתאמה, אבל אני הולך להציע נושא שיחה אחר, נושא שהוא על המיתוס של מקור המטבח .
על פי דיווחו של צ'רלס לאמב בספרת על חזיר צלוי, חזיר נעדר-דעות הצית אשפה של חזירונים וגילה לשמחתו שהתוצאה של תאונה כזו הייתה טעימה להפליא, המנגל הראשון אי פעם התרחש. היסטוריה .
כשחשב על מה יגיד לאביו, וסובב את ידיו על שרידי העישון של אחד מאותם קורבנות מוקדמים, ריח שאינו דומה לכל ניחוח אחר שאי פעם הריח, פלש אליו (…).יחד עם זאת, רטיבות קדומה מכסה את שפתה התחתונה והיא לא ידעה מה לחשוב. ואז התכופף לגעת בחזיר, למקרה שיהיה סימן חיים. הוא שרף את אצבעותיו, וכדי לקרר אותן הכניס אותן לפיו כמו שוטה.
כמה חתיכות של העור החרוך נדבקו לאצבעותיו, ובפעם הראשונה בחייו (בחיי העולם, למעשה, מכיוון שלפניו איש לא הכיר אותן מעולם) הוא ניסה מריכות חזיר!
האגדה מספרת שאנשים שרפו בתים שלמים עם בעלי חיים בפנים כדי ליהנות מהטעם הייחודי שלהם, אם כי מהר מאוד מישהו הבין שזה לא נראה הכרחי להרוס אותם כל כך. כפי שתוכלו לקרוא בהיסטוריית המזון:
המנהג של שריפת בתים הוחלף בהתערבותו של אדם חכם, שגילה שאפשר לבשל חזיר, או כל חיה אחרת, ללא צורך להפחית בית שלם לאפר להכנתו. "
בואו נראה מה חושבים הקונטרטוליאנים שלכם על מיתוס מקור המטבח .
Vía - עקבים ללא מכסים
צילום - צלייה גדולה
ישירה לחיך - בושם בגסטרונומיה
ישירות לחיך - האם סוף המטבח האוטה מתקרב?
