המגזין הגסטרונומי החדש Ágape & Cata הגיע לידי סוף סוף, והגיליון הראשון שלו התגלה במאי הקרוב . בניהולו של אנה לאגו, יש בה שיתוף פעולה של השף היוקרתי פאקו רונצ'רו (שף דה קויסן של הקזינו דה מדריד), הסומלייה של אותו הנחות, Mª José Huertas, העיתונאית ג'וליאן לאגו, ויקטור איגלסיאס, Jesús Ortega ו- Javier Carrión.
באיכות מחייבת ומרשימה נהדרת בכל התמונות שלכם, בגיליון זה תוכלו להדביק את כל החדשות בעולם הגסטרונומיה והיין. שני דיווחים נהדרים, בין השאר, האחד על החזירה האיברית היקרה והשני, פתיחה עמוקה לתוך באחו ארגון, מהתרבות הגסטרונומית שלו אליו ניתן לבקר, כמו גם המסורות השורשיות שלה.
קטע שיתוקן הוא זה שמבצע פאקו רונצ'רו עם "המוצר העונתי" שלו, בו הוא מכין 4 מנות מאוירות בצילומים מצוינים שבגליון זה יש את בורראג'ה כגיבור: בוראז 'עם לחיים וקרביניירי; מרק בוראז 'עם קרבינרו; יונה צלויה, בוראז 'כדורית וסלק כדורי ושחזור עם ערמונים וקליפת מלנוספורום. המלווה את כל המנות הללו מציע הסומלייה Mª José Huertas שני יינות להתאמה מושלמת.
ישנם שני ראיונות שתוכלו למצוא: האחד, לשף הטוב הנחשב בספרד, זוכה "אליפות הבישול של הבישול של ספרד", ג'סוס אלמגרו ממסעדת פדרו לרומבה והשני, לעיתונאי והמאהב הגסטרונומי הידוע קרלוס הררה, שזה עתה הוציא יין בשם כרמן לכבוד אשתו.
המלצות של יינות, מסעדות, מלונות, מכוני ספא או מוצרים לחיך התובעני ביותר לרגעים מיוחדים יותר, מרכיבים, עם כמה מאמרים מעניינים מאוד, את תוכן המגזין הזה, שאני ממליץ לכם עליו. פרסומו יהיה חודשי, הוא מורכב מ- 73 עמודים ומחיר נוח באמת של 4 יורו בלבד.
Desde aquí felicidades a todo el equipo de Ágape&Cata por este estupendo trabajo y ya estamos deseosos de seguir enriqueciéndonos con su número del mes que viene. Tienen también la página web www.agapeycata.com, pero de momento está en construcción.
