הקיץ נמצא עלינו ולעולם לא נאמר בביטוח את הימים החמים ביותר של הקיץ כולו. אז אני מקווה שנוכל להכין תפריט מרענן עם הפוסטים והמתכונים המעניינים ביותר של Directo al Paladar בשבוע שעבר, בין התאריכים 12 עד 18 ביולי 2010 .
מהראשון נוכל לבחור מספר מנות ראשונות, למשל נוכל להכין מעט סושי, או לעשות משהו עם חסה ים זו, או קוקה עם פלפלים אדומים ואנשובי בחומץ. נוכל להתחיל את המנות עם סלט סלמון ואבוקדו וטקיטוסים ליים או אפילו עם כמה עוגות דניס.
אני אמליץ רק על אחד מהעיקריים, וזה שאני כל כך אוהבת שאין לי ספקות, אני מתכוון למתכון הזה של עוף הבירה, למרות שנוכל להוסיף מעט קישוט מקורי, פוקצ'ה של עגבניות שרי, רוזמרין ו נקבה, נקבה. לקינוח קצת מקרוד. לשתות קוריאס גילילה 07.
זה אולי גם מעניין …
- טעימה של גבינת בופרד.
- שקד בגסטרונומיה.
- ביקור במסעדת האנוי בפוזואלו.
- חוות דעת על היין מטיירה דה קנגאס.
