עם הימים החמים האלה שאנחנו עוברים, אנחנו רוצים רק מנות טריות וקלילות, וזה מה שבא לידי ביטוי במתכונים של התפריט השבועי שלנו , שם מנות פשוטות ומהירות להכנה הם הגיבורים.
אנו מתחילים במתכון מאוד מקורי , הקרם הקר של תפוח ירוק, אבוקדו וליים עם נענע המשמש גם להתחלת ארוחת הצהריים וגם לארוחת ערב קלה.
אני מוצאת גם הצעה טעימה למשך הלילה את הכריך הזה של בקר ממרינד, חרדל, ארוגולה ועוד, שכרמן הכינה לנו. אם כי, ריזוטו זנב השורף והאספרגוס הטוב הזה לא נמצא הרחק מאחור אם אנו רוצים להרשים את האורחים שלנו במומחיות איטלקית.
כדי ללוות חטיף או כל מנה אם אתם אוהבים שום, אל תחמיצו את המתכון הטוב ביותר שתמצאו להכנת לחם השום הטעים שליליאנה מביאה לנו.
אנו עוברים למדור המתוקים בו אנו מתחילים את היום בצורה בריאה עם פריך עם אשכוליות ויוגורט בכוס מרעננת מאוד. למרות שאם מה שאתה רוצה זה ארוחת בוקר מסורתית יותר, בהחלט תצטרך לבחור בשני ביסקוויטים טעימים אלה, הראשונה עוגת לימון עם שמן arbequina וטימין, או את זה להכין עם Thermomix, עוגת קומפוט תפוחים.
הקינוח מוכתר בכמה טארטלטים של לימון ומרנג, שהם גם ללא גלוטן כדי שכולם יוכלו ליהנות מהם, ועבור השן המתוקה, אין דבר טוב יותר מקאפקייקס בננה אלה עם ציפוי מסקרפונה.
עם המתכונים הטובים האלה אני משאיר אותך עד השבוע הבא עם תפריט שבועי חדש של ישיר לחיך . בינתיים ליהנות מהקיץ שמתחיל ומעל הכל, לבשל הרבה.
