מההערה ההיא שקיבלנו את הכותרת "Chef2000 לעומת Thermomix, איזו החלטה לקבל", הצלחנו לאמת את ההצלחה שיש ל- Thermomix (THX) בקרב חובבים ואנשי מקצוע במטבח. בחקירתנו קראנו שיש בספרד יותר ממיליון משתמשי Thermomix, מספר שאם נכון נראה מדהים כמעט. אבל אם רבים מאיתנו חושבים, יש לנו חבר או בן משפחה שיש לו את הרובוט המטבח הזה ומדבר פלאים על יתרונותיו הגדולים. מכל הסיבות הללו החלטנו שיהיה מעניין מאוד להציע לכם קורס בישול Thermomix מלא זה , על סמך הניסיון שלנו והאפשרויות הגדולות שהוא מציע.
בקורס זה נדבר על הפונקציות הבסיסיות , נבחן את כל האפשרויות: טחון, לשה, מתחלב, להרכיב, לבשל, קיטור וכו '. ליווי ההסברים בשפע גרפי שעוזר להבנה. במקביל אנו מציעים לכם מתכונים מקוריים המאפשרים לכם ליישם בהדרגה את הידע הזה. לכך נוסיף טכניקות יצירתיות נוספות כמו בישול פפילוט או בישול ביין-מארי, שנראה בבוא העת.
אך החלק החשוב ביותר בקורס הם יישומי המטבח , המוצגים בצורה שיטתית, החל מכספים (מרק) ורטבים בסיסיים, מרקים וקרמים, אורז ופסטה, תכשירים עם ירקות, בשר ועופות, דגים, קטניות, ביצים ו גבינות, חטיפות ומרינדות (חמוצים). אנו נרחיב את עצמנו ביישומי הקונדיטוריה , בהם תרומומיקס בולטת בגיוון הרבגוניות שלה, מאורז חלב קלאסי למתוחכם ביותר של מוסים או עוגות. מאפים שבורים, ביסקוויטים, עוגות וביסקוויטים, קרמים ומילויים, פודינגים, סופלה, קינוחים קפואים ושייקים ייבדקו צעד אחר צעד בליווי מתכונים טעימים.
נחקור גם את היתרונות של Thx בעת הכנת לחמים ולחמניות מתוק , בזכות פונקציית ה"ספייק " שלה , המאפשרת ללוש ולעדן צקים בצורה כמעט מקצועית. נקדיש גם פרק לבישול יצירתי עם Thx , ונעמיק בטרנדים חדשים במטבח הנוכחי. כל מה שאתה צריך להשוויץ בפני משפחה וחברים, ולהפיק את המרב מהתרמומיקס שלך. נרשמים?
