מדוע כדאי לקחת סיבי סובין חיטה?

כדי להכניס את עצמנו למצב, הדבר הראשון שצריך לעשות זה לדבר על מה זה סיבים בדיוק. סיבים תזונתיים או תזונתיים הם מרכיב במזונות שמקורם בצמח - כמו דגנים, ירקות, פירות וקטניות - שיש להם תכונות מועילות לגופנו. זהו מרכיב חשוב מאוד המסייע לנו לתזונה מגוונת ומאוזנת.

ההבדל המהותי של הסיבים ביחס לחומרים מזינים אחרים שאנו צורכים הוא בכך שהסיב לא מתעכל, ולכן לאחר שהוא מעביר אותו דרך מערכת העיכול שלנו הוא מסולק, עוזר לגופנו להיפטר ממה שהוא לא צריך. תלוי בסוג הדיאטה , אוכל לוקח כחצי עד שלושה ימים לנסוע לאורך כל מערכת העיכול.

סיבים תזונתיים מסייעים למזון להמשיך את דרכו במערכת העיכול, וניתן לחסלם ביתר קלות. לפיכך, צריכה גבוהה יותר של סיבים תזונתיים, בלתי מסיסים במיוחד, כמו סובין חיטה מסייעת להפחית את זמן השהייה של האוכל במערכת העיכול.

ישנם שני סוגים של סיבים אותם ננתח להלן: בלתי מסיסים ומסיסים.

שיעורי סיבים

אנו יכולים למצוא שני סוגים של סיבים תזונתיים: מסיסים ולא מסיסים. הראשון, המסיס, הוא מה שאנו מוצאים בקטניות, פירות, ירקות, אגוזים ודגנים. השני, הבלתי מסיס, נמצא בעיקר סובין חיטה. היום נתמקד בסיבי סובין חיטה ויתרונותיו. על מנת לקבל סקירה כללית של רכיב זה עלינו לדעת תחילה מה הוא בדיוק.

סובין חיטה, הנקרא גם קליפת דגנים, מתקבל על ידי טחינת גרגרי הדגנים. באופן ספציפי, זו השכבה החיצונית שמכסה את גרגר החיטה (כפי שניתן לראות בציור). שכבה זו מכילה את מרבית הסיבים הנחשבים לאחד המקורות המרוכזים ביותר של סיבי הדגנים. לא רק שהוא עשיר בסיבים תזונתיים, אלא שהוא מכיל גם חלבון, עמילן, ויטמינים (B1, B2, B3, B6, חומצה פולית, ויטמין E), מינרלים (ברזל, מגנזיום, אבץ, סידן) ונוגדי חמצון (פוליפנולים).

סובין חיטה, המשמש להעשרת מוצרים, ניתן למצוא בכל מגוון All-Bran® . זהו מקור חשוב לסיבים בלתי מסיסים המסייע לסדירות העיכול. כאשר ההגדרה של רכיב זה כבר ברורה, הגיע הזמן לדעת מה תפקידו בגופנו.

איך סיבי סובין עובדים?

סיב סובין החיטה עובר בגופנו מבלי להיספג, ולכן הוא מגיע אל המעי הגס שלם. שם הוא מסוגל לשמור על מים, להגדיל את נפחו, מה שגורם לחיסול שאר המזון מהר יותר; כלומר, זה עוזר להאיץ את המעיים.

כל זה, יחד עם צריכת ירקות ופירות שאנחנו תמיד ממליצים עליהם, מועיל מאוד לגופנו. מומלצת צריכה יומית של כ- 10 גרם סיבי סובין חיטה, על מנת לעזור להאיץ את המעיים.

כמובן שכפי שהסברנו קודם, בכדי שנוכל לתרום לטיפול בבריאות העיכול שלנו, זה לא מספיק רק לקחת יותר סיבים תזונתיים, זה גם נוח לנהל תזונה מאוזנת ולשמור על אורח חיים בריא, הכולל פעילות גופנית ומלווה תמיד בצריכה מספקת. של נוזלים - מומלץ לשתות בממוצע כ 8 כוסות מים ביום.

לסיכום, סיבים בלתי מסיסים כמו זה של סובין חיטה עוזרים לנקות את המעי שלנו כשהוא עובר דרכו, הוא פועל כמו מטאטא, עוזר לחסל את מה שגופנו אינו זקוק לו. לפיכך, זה עוזר לדאוג לתזונה שלך ולבריאות העיכול שלך, דבר שהוא חשוב ביותר. שמירה על לב בריא ועצמות חזקות חשובה לא פחות מקיום בריאות עיכול טובה.