מתכוני חג מולד לילדים: הכלים שהם אוהבים

הקטנים מכל בית הם גם גיבורי חג החג, ולכן יש לקחת אותם בחשבון בעת ​​הכנת התפריטים החגיגיים שלנו. זו הסיבה שאנחנו הולכים להציע לכם כמה מתכוני חג מולד לילדים: לכלים שהם אוהבים , מכיוון שגם להם, כמונו, ההעדפות שלהם.

זה לא הזמן המתאים ביותר להיות נוקשה עם התפריטים שלך, מחית היא לא האפשרות הטובה ביותר, וגם אתה בדרך כלל לא אוהב יותר מדי מתכונים עם טעמים חזקים מדי.למה שלא תחשוב על כמה מנות מיוחדות שתוכלו ליהנות מהן כל כך? כמונו? אלה ההצעות שלנו, האם תצטרף אלי?

מתכונים טעימים לחג המולד לילדים

מְתַאֲבנִים

רכיבים

ל -4 אנשים

• עוגיות מסוג מריה 6
• גבינת ריבוע 6
• שקדים מגולגלים
• כדורי שוקולד
• פרוסת גבינת צ'דר 1
• שקדים עם עור
• גבינת שמנת

איך להכין חיות גבינה קטנות

קושי: קל

• זמן כולל 10 מ '
• הכנה 10 מ '

אנו מתחילים בלשים גבינה על כל עוגיית מריה. להכנת הקיפודים, אנו מציגים את השקדים הפרוסים ליצירת הדוקרנים. אנחנו מניחים את גבינת השמנת בשקית מאפה ועם זה וכדורי השוקולד אנחנו מכינים את העיניים. לבסוף, עם שקד אנו יוצרים את החוטם. כדי ליצור את הגורים, חתכנו כמה עיגולים מהפרוסה כדי ליצור את קרקעית העיניים, האוזניים והפה. בעזרת גבינת השמנת וכדורי השוקולד אנחנו יוצרים את העיניים. עם השקד, שוב, אנו יוצרים את החוטם.

קישור - חיות גבינה קטנות

מתכוני חטיפים אחרים

ראשון

קרם מוס עם כיסוי בצק עלים

• רכיבים: 2 ק"ג מולים, 1 בצל, 2 גזר, כרישה, 2 כפות רוטב עגבניות, 1/4 כיכר לחם, 1 כוס יין לבן, כוס ברנדי, טרגון, שמן זית, מלח, 1 דף בצק עלים, 1 ביצה קטנה.

• הכנה:אנו מנקים את המולים היטב ומניחים אותם על האש בסיר עם היין ושתי כוסות מים, מכסים וכשהם נפתחים, מוציאים אותם מהסיר ומסננים את הציר שאנחנו שומרים. חתכנו את הלחם לפרוסות וטוסטים אותו בתנור או בטוסטר. מטגנים את הבצל, הגזר והכרישה בסיר עם מעט שמן, כולם חתוכים לחתיכות קטנות. כשהכל נוקשה, מוסיפים את רוטב העגבניות, הלחם הקצוץ, הטרגון, המרק לבישול המולים וחצי הברנדי. אנו מוציאים את הנתח ממצבי השסתומים ומוסיפים אותם למרק, ושומרים שניים או שלושה לאדם. אנו מבשלים כעשרים דקות. אנחנו טועמים ומתבלים. לטגן את המולים ששמרנו במחבת עם מעט שמן, להוסיף את שאר הברנדי והלהבה,כאשר הכיבוי נכבה אנו מוציאים מהאש ומחלקים אותם לארבע קערות. אנו מעבירים את כל תכולת הקדרה למיקסר ומרסקים היטב עד שיש קרם עדין מאוד, אנו מחלקים אותו בקעריות ונותנים לו להתקרר. כאשר הקרם איבד את החום, גזרו ארבעה דיסקי בצק עלים מעט גדולים יותר מהיקף הקערות. אנו צובעים את קצה הקערות בביצה טרופה ומניחים עליהם את דיסקי המאפה, ומדביקים היטב את הקצוות. אנו שומרים במקרר לפחות 15 דקות. עשרים דקות לפני זמן ההגשה מחממים תנור לחום של 200 מעלות. כשהתנור חם, הוציאו את הקערות מהמקרר וצבעו את בצק העלים עם ביצה. מכניסים לתנור ואופים כ 15 דקות, עד שמאפה הנשף נפוח היטב וזהוב. אנו משרתים מייד.

Enlace - קרם מוס עם כיסוי בצק עלים

אחר ראשון

שניות

לביבות סינטה

• רכיבים: 25 גר 'קמח, 2 ביצים, 25 גר' חמאה, 250 גר 'חלב וקורט מלח, חמאה לבישול 8 הלביבות, 320 גר' רזה בקר, 1 בצל גדול, שמן זית, מלח

• הכנה:הדבר הראשון שעלינו לעשות הוא בצק לקרפים. מערבבים את הקמח עם הביצים ומשלבים בהדרגה את החלב והחמאה המומסת. נותנים לבצק שנוצר לנוח כחצי שעה במקרר. אנחנו מכינים את הלביבות על ידי הכנסת מעט חמאה לתבנית (אותה אנו מסירים כמעט עם נייר מטבח) ומכניסים מצקת בצק לתבנית חם מאוד. ככל שהקרפים מיוצרים, אנו עורמים אותם עד שנסיים עם הבצק. אז נוכל להשתמש בהם למתכון זה או לשמור את הערימה הקפואה בפעם אחרת. האם ידעת את הטריק הזה? אם אנו משתמשים בקרפים קפואים מיום אחר, אנו מפשירים אותם לאט בטמפרטורת החדר. אז זה יהיה מספיק כדי להריץ כל פנקייק למשך 30 שניות מכל צד של התבנית כדי שיהיה כמו טרי.למילוי הקרפים חתכנו את הקצוות החיצוניים של הסינטה והקצה, צרים מכדי לחתוך מדליונים. לאחר מכן אנו פולים את הבשר ומסמנים אותו קלות על המחבת, כך שהוא יתבשל מבחוץ ועסיסי וסומק מבפנים. לאחר שעבר דרך המחבת, חתך את הבשר לרצועות. להכנת הבצל המקורמל, אנו ממלאים אחר ההוראות והטריקים שאנו אומרים לכם כך שיהיה מושלם וללא לוקח הרבה זמן. לאחר שהבצל מוכן, שמנו במרכז כל תבנית שכבה של חתיכות בשר באזור המרכז וזוג מזלג בצל בכדי לספק ניגודיות טעימה ומתוקה. מפזרים מעט גבישי מלח ים ומגלגלים את הלביבה.לאחר מכן אנו פולים את הבשר ומסמנים אותו קלות על המחבת, כך שהוא יתבשל מבחוץ ועסיסי וסומק מבפנים. לאחר שעבר דרך המחבת, חתך את הבשר לרצועות. להכנת הבצל המקורמל, אנו ממלאים אחר ההוראות והטריקים שאנו אומרים לכם כך שיהיה מושלם וללא לוקח הרבה זמן. לאחר שהבצל מוכן, שמנו במרכז כל תבנית שכבה של חתיכות בשר באזור המרכז וזוג מזלג בצל בכדי לספק ניגודיות טעימה ומתוקה. מפזרים מעט גבישי מלח ים ומגלגלים את הלביבה.לאחר מכן אנו פולים את הבשר ומסמנים אותו קלות על המחבת, כך שהוא יתבשל מבחוץ ועסיסי וסומק מבפנים. לאחר שעבר דרך המחבת, חתך את הבשר לרצועות. להכנת הבצל המקורמל, אנו ממלאים אחר ההוראות והטריקים שאנו אומרים לכם כך שיהיה מושלם וללא לוקח הרבה זמן. לאחר שהבצל מוכן, שמנו במרכז כל תבנית שכבה של חתיכות בשר באזור המרכז וזוג מזלג בצל בכדי לספק ניגודיות טעימה ומתוקה. מפזרים מעט גבישי מלח ים ומגלגלים את הלביבה.אנו עוקבים אחר ההוראות והטריקים שאנו אומרים לכם כך שיהיה מושלם ומבלי לקחת זמן רב. לאחר שהבצל מוכן, שמנו במרכז כל תבנית שכבה של חתיכות בשר באזור המרכז וזוג מזלג בצל בכדי לספק ניגודיות טעימה ומתוקה. מפזרים מעט גבישי מלח ים ומגלגלים את הלביבה.אנו עוקבים אחר ההוראות והטריקים שאנו אומרים לכם כך שיהיה מושלם ומבלי לקחת זמן רב. לאחר שהבצל מוכן, שמנו במרכז כל תבנית שכבה של חתיכות בשר באזור המרכז וזוג מזלג בצל בכדי לספק ניגודיות טעימה ומתוקה. מפזרים מעט גבישי מלח ים ומגלגלים את הלביבה.

קישור - קרפי סינטה

שניות אחרות

מתכוני חג מולד מתוקים לילדים

מתכוני שוקולד

נוגט שוקולד קראנצ'י

• רכיבים: 240 גרם שוקולד פונדנט, 35 גרם שומן, 25 גרם קריספיז, 50 גרם שקדים קצוצים, 1 כף ליקר תפוז.

• הכנה:אנחנו ממיסים מעט שוקולד באמבט מים או במיקרוגל ומכסים איתו את כל התבנית, ממתינים כמה דקות ושופכים את השאר לקערה. אנו נותנים לשכבה ראשונה זו להתייבש, שתכסה את הנוגט. אנחנו ממיסים את שארית השוקולד ומצטרפים אליו לשומן, מערבבים היטב עד שהתערובת הומוגנית. מוסיפים את הקריספיז והשקדים הקצוצים ולבסוף את המשקאות החריפים. אנחנו מוזגים לתבנית בזהירות, מחליקים את המשטח ומניחים להתייבש במקום קריר. לאחר שחלפו מספר שעות וכאשר אנו רואים כי הטבליה מעוגלת לחלוטין, אנו מוציאים בזהירות מהתבנית ומגישים. אם אנו רוצים שהכיסוי של הטאבלט יהיה מבריק, השוקולד צריך להיות בערך 30 מעלות, אך זה אופציונלי, אם כי כפי שניתן לראות בתמונות הוא הרבה יותר יפה.ברגע שלא ניתן לטשטש, תוכלו להמיס עוד קצת שוקולד בצבע אחר ולעשות מעט פיליגרן עדין לקישוט.

קישור - נוגט שוקולד קראנצ'י

מתכונים אחרים עם שוקולד

מתכוני מרציפן

שוקולד מרציפן עם גרעין אגוזי לוז

• רכיבים: חופן אגוזי לוז טבעיים, 150 גרם ממרח מרציפן או שקדים, 150 גרם שוקולד מריר באיכות טובה להמיס, קישוטים אכילים לפי הטעם. מלח פתית גס (לא חובה).

• הכנה:אם יש לנו את אגוזי הלוז בקליפה, הדבר הראשון יהיה לפצל אותם עם פותחן מתאים. ואז קלו קלות במחבת מבלי לשמן, תוך ערבוב מתמיד. כאשר הם מתקררים, הסר את העור, שיהיה שביר. שום דבר לא קורה אם לא נוכל לקלף אותם לחלוטין. קח חלקים קטנים מבצק מרציפן, עבד אותו עם הידיים שלך כך שיהיה ניתן לעיגול, ועטוף כל אגוז לוז ויוצר כדורים קטנים. שוברים את השוקולד וממיסים ביין-מארי, מקפידים לא להשיג מים ולא לשרוף אותו. אנחנו יכולים למרוח שוקולד מריר אם נרצה, אם כי עבור המתכון הזה התוצאה טובה אם נדלג על הצעד הזה. כאשר השוקולד נמס ובעל מרקם חלק והומוגני, ציפו כל בונבון, סננו את עודפי השוקולד והניחו על מגש מכוסה בנייר אפייה.המשך עד לסיום כל היחידות. מקשטים בקישוטים קטנים לפי הטעם, שבבים צבעוניים, קוקוס מגורר, קרוקנטי אגוזי לוז וכו '. נגיעה קלה של fleur de sel מספקת ניגודיות טעימה. בואו להתייבש לחלוטין לפני האחסון בכלי אטום אוויר, הטוב ביותר בטמפרטורת החדר.

קישור - שוקולד מרציפן עם גרעין אגוזי לוז

מתכון נוסף עם מרציפן

מתכונים מתוקים מיוחדים

קופסאות עוגיות

• רכיבים: 170 גר 'חמאה, 150 גר' סוכר חום, 250 גר 'מולסה, 1 ליטר ביצה, 2 כפיות קינמון, 2 כפיות ג'ינג'ר, 1/4 כפית ציפורן, 1/4 כפית מוסקט, 1 כפית ציפורן מלח, 430 גר 'קמח אפיה, כפית שמרים כימיים (בוסטר), 1/2 כפית סודה לשתייה, 1 ליטר ביצה (הכי מפוסטר) ו 200-300 גר' סוכר ציפוי מנופה.

• הכנה:ממיסים את החמאה, מערבבים עם הסוכר החום והמולסה ומניחים להתקרר מעט. מוסיפים את הביצה, מקציפים קלות עד לשילוב טוב. בקערה בינונית מערבבים את הקמח עם התבלינים, המלח, השמרים והסודה לשתייה. יוצרים חור ושופכים את התכשיר הראשון, עובדים הכל היטב עד לקבלת בצק הומוגני ומעט דביק. מחלקים לשני חלקים ועוטפים כל אחד בניילון נצמד. בואו להתקרר במקרר לפחות שעה, עדיף לילה. מחממים תנור לחום של 180 מעלות ומכינים מגש שמכסה אותו בנייר גופרתי. מקמחים קלות את משטח העבודה ומרדדים את הבצק בעזרת מערוך, עד שהוא עובי כ 5-6 מ"מ. בעזרת ריבוע קרטון או דומה, גזרו חמש חלקים באותו גודל,וששישי מעט גדול יותר, עבור כל קופסה שנכין. מניחים על המגש ואופים כ 10 דקות, עד שהקצוות מתחילים להשחים. המתינו כמה דקות מהתנור ותנו להתקרר על מתלה תיל. להכנת הזיגוג, מקציפים קלות את לבן הביצה ומוסיפים 1/3 מכמות הדובדבן. מקציפים עם מערבל מקל ומוסיפים את שאר הסוכר עד לקבלת מרקם הומוגני וצפוף, עם עקביות הדומה למשחת שיניים. מלאו שקית מאפה עם זרבובית עגולה חלקה וקשטו חמש משבצות הבצק, כולל המכסה. לאחר שהקישוט יבש, הרכיבו את התיבה על הבסיס מבלי לקשט, והשתמשו בהקצפה יותר כדבק על המפרקים. לאחר שהתייבש והתיבה תומכת בעצמה, סיים לקשט את המפרקים ואת הקצוות העליונים.תנו לו להתייבש לחלוטין במשך מספר שעות לפני הטיפול בתיבה.

קישור - קופסאות עם בצק עוגיות

מתכונים מיוחדים אחרים