תוכן עניינים:
היום אני רוצה ללמד אותך טריק בישול מאוד מעניין ללמוד כיצד לקלף תפוחי אדמה בלי להשתמש בסכין . אני לא יודע אם זה טריק שמוכר לרבים, אבל גיליתי את זה במקרה. לאחר ששאלתי כמה עמיתים לעבודה אם הם מכירים את הטריק הזה ובודקים שהם מופתעים כשסיפרתי להם, החלטתי לפרסם את זה למקרה שזה יועיל לך.
מתברר כי לפני כמה ימים רציתי לצלות כמה תפוחי אדמה בעורם, אבל באחד מהם היה קרום חימר יבש דבוק בצד ומכיוון שלא רציתי שהצליה תטעמם אדמה, התחלתי לשטוף את תפוחי האדמה מתחת לסילון במיכל. ברז כיור. ואז עלה בי רעיון שלא אוכל להדחיק, אז באותו הרגע הוצאתי את זה לפועל.
איך מקלפים תפוחי אדמה בלי להשתמש בסכין
כשטפתי את תפוחי האדמה מתחת לברז, ראיתי מזווית העין שלי כרית גירוד מאלומיניום - סוג ננות או דומה - וחשבתי שבזמן האחרון אני כמעט לא משתמש בסוג כרית גירוד מסוג זה מכיוון שכמעט כל הכלים שאני משתמשת בהם אינם דביקים . אפילו נזכרתי שבארון היה לו במקרה כרית כרית גירוד שלא נלבשה.
לקחתי את כרית הגלישה החדשה הזו ושפשפתי איתה את תפוח האדמה. כמעט קסם, חתיכת עור קטנה נפלה עם כל מעבר. כדי לסייע לכרית הגלידה בתכונה חדשה זו ביצעתי את התנועות כמעט באופן רופף תוך כדי שמתי מדי פעם את תפוח האדמה מתחת לברז ובהדרגה קלפה תפוח האדמה לגמרי.
הדבר הטוב במערכת פילינג תפוחי אדמה זה הוא שבנוסף להשאיר אותם מושלמים, זה שאנחנו כמעט לא מבזבזים שום דבר שכן כרית הגלידה מסירה שכבה דקה מאוד של עור ואינה מורידה שום עיסת . זה מושלם לקילוף תפוחי אדמה קטנים, כאלה המשמשים לסיבוב או לשימוש כקישוט בלי לקצוץ אותם.
בכך שלא מבזבזים שום עיסת דבוק בעור, אנו יכולים להשתמש בפחות תפוחי אדמה מאשר אם נקלף אותם בעזרת המערכת המסורתית. אפילו קלופים בצורה זו, תפוחי האדמה שומרים על תבליטיהם הטבעיים , "עיניים" קטנות או קמטים קטנים מבלי להפוך לתפוחי אדמה חלקים, מה שנותן להם מראה אותנטי יותר.
המלצות
- השתמש בסורק אלומיניום חדש ושמור אותו אך ורק למטרה זו.
- אל תשתמש באיזה חומר ניקוי, פשוט שפשף את כרית הגלידה במים על תפוח האדמה.
- היזהר בידך, מכיוון שאם תשפשף את כרית גירוד האלומיניום על עורך, הוא עלול לסבול גם משחיקה. עדיף לעבור שוב ושוב עד לקלף תפוח האדמה בצורה מושלמת.
- כשתסיימו לקלף את תפוחי האדמה במערכת זו, תנו להם שטיפה טובה למקרה שישנם שרידים של כרית הגלידה.
אני מקווה שטריק הבישול הזה ללמוד כיצד לקלף תפוחי אדמה בלי להשתמש בסכין יכול להיות שימושי עבורך. זו לא מערכת מהירה, אך היא טובה מאוד לאותם תפוחי אדמה קטנים שאנו קונים ל קישוטים ולתפוחי אדמה חדשים שיש להם עור כה דק עד שכואב לבזבז אם נקלף אותם עם המערכת המסורתית.
