תוכן עניינים:
- נסה להכין את תפריט הטופר שאנחנו מציעים:
- סלט פסטה עם מעושן ומנגו
- קיש עם ברוקולי, גורגונזולה ואגוזי מלך
- כדור בשר עם דיונון
- בואו נהפוך את היום:
אכילה בעבודה הופכת נפוצה יותר. ערים גדולות ושעות עבודה מונעות מאיתנו לאכול בבית ובאותה עת, הכלכלה לא מאפשרת לנו לאכול מדי יום ממסעדה.
כריכים וכריכים שווים יום, אבל עבור אותו לגיון של עובדים שאוכלים בחוץ, ורוצים לאכול טוב, בריא ותוצרת בית, העוגה או הטופר , זו הישועה שלנו.
עם זאת, לאחר הכוונות הטובות הראשוניות של לאכול טוב, המציאות כופה לפעמים שאנחנו בסופו של דבר אוכלים שאריות, או תמיד אותו דבר (פסטה, סלט פסטה, סלט אורז, פסטה שוב) או, גרוע מכך, אוכל מוכן בהקפאה עמוקה.
עקוב אחר הטיפים האלה ותראה איך לאכול טעים, בריא ובעיקר מגוון, זה אפשרי!
1. התפריט שלך משתנה : כמה שאתה אוהב מנה, ונוח לאכול ולהכין אותו כמו שהוא, אם תאכל אותו מדי יום, זה בסופו של דבר ישעמם אותך ותתעייף ממנו. עליכם לתכנן תפריט שבועי ולאכול מגוון.
2. בחרו בתפריט בהתאם לתנאי משרדכם : אם יש לכם עזרה במשרד שלכם כמו מיקרוגל ומקרר, משימת החשיבה על התפריט תהיה קלה בהרבה, ותוכלו לבחור מספר גדול יותר של כלים ותכשירים. אבל אם לעומת זאת אין לך מקרר בעבודה, תוותרי על הבאת אוכף רוסי לתפקיד או הכנה אחרת עם מיונז, או עוגת דגים.
3. שאריות? כן, אבל רק את ההוגנים : מאוד מפתה להכין אוכל נוסף בשעות הארוחות, ולהכניס אותו למאכל לאכול, אך אל לכם להתעלל בהרגל הזה או, שוב, בסופו של דבר תחושה של לאכול תמיד אותו הדבר. כמובן שאתה לא צריך לזרוק שאריות. תוכלו לנצל אותם, אך נסו להשאיר יום בין לבין ולאכול אחרת.
4. ראשית, שנייה וקינוח : ובכן, אנחנו יודעים שזה די מסובך, אבל בין תפריט של שלוש מנות מלא, לבין אכילת סתם טופר עם סלט, ישנה קרקע אמצעית. אם אתה נושא טרטרה עם מנה עיקרית אתה יכול לאכול מנה יחידה, אבל אם אתה מביא מנה קלילה יותר, אתה יכול להשלים אותה עם בקבוק קטן של consommé או gazpacho לשתות. והקינוח ההוא: יוגורט, חתיכת פרי, פלאן וכו '. לעולם אל תחמיץ!
5. תוספות? כן, תודה : מנה צדדית טובה היא דרך נהדרת למלא את כל התפריט. סוג של כמו לאכול צלחת משולבת. נסה ללבוש אותם כן, בנפרד.
6. התוכן, והיבשת : נראה ברור מאליו שאומר שהטפטר חייב להיות אטום, אך תופתעו מכמות השקיות והתרמילים שמילאו בשמן או ברוטב על ידי מחבת שלא נסגרת הרמטית. יש הרבה עוגות, וגם מאוד זולות, אבל כדאי להשקיע קצת יותר בטפר טוב. הם חייבים להיות באיכות טובה, מזכוכית או מפלסטיק עמיד ומתאימים למיקרוגל.
7. צלחות וסכו"ם: כמה שיותר, נסה להכין סט כלים (רגיל, עמוק וקערה), וכמה סכו"ם בעבודה שלך. אנו יודעים שזו השפעה פסיכולוגית גרידא, אך ההבדל בין אכילה על צלחת לאכילה מטופר הוא עצום. כך תוכלו ליהנות מאוכל יותר!
8. רטבים, חבישות ויניגריות : יש לתבל סלטים רק כשאתה הולך לשתות אותם, מעולם לא. השתמשו בשקיות נפרדות של שמן וחומץ, או בקבוקונים קטנים לצורך כך. אתה יכול גם לשמור במשרד שלך כמה בקבוקים קטנים, אחד של שמן ואחד של חומץ ושייקר מלח, למטרה זו. במקרה של רטבים, עדיף שתפרק אותם זה מזה, ותוסיף אותם לצלחת בזמן האכילה.
9. אין מיקרוגל? חידד את השכל שלך : כמובן, שלא לשתות מיקרוגל בעבודה זו מטלה אמיתית - בלשון המעטה - אם צריך לאכול שם. התפריט שלך הולך להיות מוגבל מאוד, אבל אתה יכול לקבל סלטים מכל הסוגים, להיזהר שסלטים הם עולם ויש חיים מעבר לסלט מעורב וסלט פסטה! ניתן להכין גם אמפנדות, מאפים עלים, טורטיות, קרמים קרים, כריכים מקוריים. ואם באמצע החורף זה קשה מאוד, תמיד תוכלו לסחוב בתרמוס קצת קונקומה חמה. מעל לכל, זה נוהג לפי הכלל הזה: לבעיות גדולות, פתרונות דמיוניים.
10. אל תוותרו על דגים. כן, אנחנו כבר יודעים שדגים עדינים בהרבה, שהוא יכול להפיק יותר ריחות מאשר כלים אחרים, אבל זה לא אומר שאתה צריך להעלים אותו לחלוטין מתוך ספר המתכונים שלך. אולי לא תהיה לך שרימפס בגריל במיכל, אבל תהיה לך חביתה צרפתית עם שרימפס; אולי לא תקבל סביצ'ה, אלא אמפנדה של הייק, או כמה תפוחי אדמה מבושלים עם בוניטו.
נסה להכין את תפריט הטופר שאנחנו מציעים:
סלט פסטה עם מעושן ומנגו
קיש עם ברוקולי, גורגונזולה ואגוזי מלך
כדור בשר עם דיונון
בואו נהפוך את היום:
