23 טארטלטים מלוחים כדי להצליח בחג המולד

בתקופה זו של מסיבות וארוחות עם משפחה וחברים, הרעיונות להכנה מסתיימים ומגיע זמן בו אנו כבר לא יודעים מה אנו יכולים לבשל. לכן אנו מציעים לכם 23 טארטלטים מלוחים שתצליחו בחג המולד , בטח תוכלו למצוא ביניהם איזו הצעה שתכבוש אתכם.

בהיותם ביס קטן, הם קלים לטעום ואינם כבדים, ותוכלו גם להכין מילויים שונים כך שיהיה מגוון בכל הקשור להצגתם . אנו ממליצים לך לסיים אותם מעט לפני ההגשה, כדי שהבצק לא יתרכך, לא ייקח לך זמן רב אם יהיה לך את הבסיס והמלית מוכנה, אתה רק צריך להרכיב אותם לפני שתביא אותם לשולחן.

טארטלטים מתוקים וחמצמצים

אני אוהבת לשלב טעמים מתוקים ומלוחים באותה צלחת , לפעמים מספיק די במגע מתוק קל בכדי להבהיר את הנוקשות של תכשיר, ובאחרים שניהם מתאזנים כל כך טוב שכדי לנגוס בפה זה לעלות לגן עדן שביעי. טארטלטים הם הזדמנות נהדרת לערבב שני טרנדים שנראים בהתחלה אנטגוניסטים, מכיוון שגודלם הקטן התוצאה נהדרת לחלוטין.

בכדי להתחיל אנו מציעים לכם טארטות כבד וכדורי אגס, שני מרכיבים שמשתלבים בצורה מושלמת, אם כי תוכלו להחליף את האגס בתפוח אם תרצו עוד.

אנו ממליצים גם להמר על הטארטלטים המקוריים הללו עם דבש וצנוברים סובראסדה, בהם עדיף לא לחרוג מכמות הדבש כך שהתוצאה הסופית לא תקלס , ולכן עדיף שתוסיפו אותה מעט לאט עד קבל איזון הוגן. אנו משאירים לכם כאן את המתכון השלם, שכפי שתראו הוא פשוט מאוד.

טארטלטות סוברסדה עם דבש וצנוברים

רכיבים

ל 8 יחידות

• שמן זית כתית נוספת 5 מ"ל
• אגוזי אורן 40 גרם
• Sobrasada 100 גרם
• חצי כף דבש
• בסיס לטארטות מיני 8

איך מכינים טארטלטים עם סוברסדה ודבש

קושי: קל

• זמן כולל 15 מ '
• הכנה 5 מ '
• בישול 10 מ '

מחממים את השמן במחבת קטנה. מוסיפים את הצנוברים וטוסטים מעט על אש נמוכה. אנחנו זורקים את הסוברסדה מערבבים במשך דקה ושופכים את הדבש מעל. מערבבים הכל היטב וכשהדבש משולב היטב מוציאים אותו מהאש . אנו ממלאים את הטארטלטים בתערובת סובראסדה, דבש וצנוברים. אנו מגישים את הרגע רצוי.

טארטלטים עם גבינה

מדובר בגבינה שהיא מרכיב שמתאים במיוחד להכנת טרטלות, מכיוון שההתחממות נמסה ומתערבבת עם שאר המרכיבים ומשיגה מרקם סירופי וטעים באמת . סוג הגבינה שתבחר יקבע מעט את התוצאה הסופית, תלוי אם היא רכה יותר או חזקה יותר, לכן בחרנו כמה מתכונים כך שתבחר:

• מיני טארטלטות בצק עלים עם תאנים ושתי גבינות

• טארטלטים כפריים עם גבינת עיזים, דובדבן וחמאה

• טארטלטות גבינת כרישה ועיזים

• מתכון טארטלטות תרד, עגבנייה וגבינה

• גבינה שמנת, אבוקדו וטארטלט ליים

• טארטלטות כרישה, ענבים וגורגונזולה

טארטלטות טונה

אם החלטתם להכין את טארטלטות הטונה, בחרו באיכות גבוהה, כך שהתוצאה הסופית תהיה הטובה ביותר . במיוחד אני מעדיף טונה בשמן זית כתית, אך אם אתה חושב שהטעם חזק מדי, אתה יכול לבחור טונה טבעית, כך שטעמו לא שולט על שאר המרכיבים שאתה בוחר.

בדרך כלל בדרך כלל יש לנו פחית טונה במזווה שלנו , מכיוון שהם נותנים הרבה משחק ונשמרים לאורך זמן, כך ששתי ההצעות הללו יכולות לחסוך מכם סיגר ברגע האחרון אם אתה מוצא את עצמך בצורך להכין מנה ראשונה ולא הצלחת ללכת לרכישה. קודם כל אנו מציעים לכם כמה טארטות בצל טונה וקרמל, אך אם אתם מעדיפים מתכון קל ופשוט יותר, בחרו בטארטלטים של טונה וביצים קשות, איתם תוכלו להצליח בין הקטנים ביותר.

על הגלשן: 101 מתכוני חג מולד

אם אתם מחפשים רעיונות לערב חג המולד, חג המולד וסילבסטר, הנה מתכונים ממתאבנים ועד קינוחים, כולל מנות ראשונות, קרמים, מרקים, בשרים ודגים.

עקוב אחר המגזין הזה ב- Flipboard

טארטלטים עם ביצה

אם שמתם לב, הכנת טארטלטים מלוחים יכולה להיות המשימה המסובכת ביותר אם נתחיל להכין את המסכות שלנו, או הקלה ביותר אם אנו בוחרים להשתמש בכופתאות כבצק . לכן, אם לא נקלעתם לזמן, עדיף שתבחרו באפשרות שנייה זו, כמו בטארט ביצים בודדות אלה עם בייקון שתוכלו להיות מוכנים תוך מספר דקות.

ומה עם הטארטלטים הטעימים האלה עם ביצים שהתרסקו ופלפלי צ'וריסו ופדרון? בטח שאיתם אף אחד בשולחן לא יעניק לך הרגלים רעים או פרצופים רעים . אותו דבר כמו עם שתי ההצעות הבאות, שביניהן בוודאי תתקשו לבחור אפשרות יחידה: כמה טארטלטות ביצה עם נקניק וחלקן טארטות ראטטוי עם אנשובי וביצים.

טארטלטים עם פטריות

אנו בעונת הפטריות , ולכן לא יכול היה להחסיר מרכיב זה בין הצעות הטארטלט שלנו, מכיוון שהוא גם מרכיב טעים מאוד שנותן הרבה משחק, גם לבד וגם מלווה. בטח מבין ארבע ההצעות הללו תוכלו למצוא כמה שימשכו מייד את תשומת ליבכם לבשל אותה:

• טארטלט עם פטריות, נבטי שום וחמאת סרנו

• טארטלטות פטריות

• טארטלטים בצק עלים ממולאים בעוף ופטריות

• טארטלטים במילוי פטריות שמנת וגבינה

טארטלטים עם ירקות

עבור אלו המעדיפים גרסה קלה יותר של טארטלטים , יש לנו שלושה מתכונים נהדרים כי יאכזבו אותנו. כדי להתחיל, כמה טארטלטים חריפים עם אספרגוס ירוק, אם כי היו מתונים עם המתובל כך שהוא לא כבד מדי. אנו ממשיכים עם כמה טארטות לחם וירקות קלים להכנה, ולסיום, כמה טארטלטים של בצק עלים וחצילים שבצק פריך שלהם יכבוש אתכם בביס הראשון.

הירשם לקבלת המתכונים, מידע התזונה וחדשות הגסטרונומיה בכל יום.

טארטלטים עם בשר

כדי לסיים עם הרפרטואר שלנו של טארטלטים לחגים אלה , שני מתכונים מתקדמים, קצת יותר לפרט יותר מהקודם אבל עם תוצאה של חמישה כוכבים. יהיה שווה לבלות קצת יותר זמן במטבח כדי שתוכלו לטעום גם את הטארטלטים של קונפי הברווז וגם את טארטלטי הצלייה האלה עם תרד, ריקוטה וקרם דלעת, איזה מהשניים אתם שומרים?

תמונות - Les receptes que m´agraden, דברים עם קסם, בישול לחברים
ישירות לחיך - 67 המתכונים להכנת ארוחת ערב חג המולד הקלה ביותר או ערב ראש השנה אי פעם (אבל מדהים) והמטבח של MJ Salla
בשידור חי חיך - 21 קישים להצליח בחג המולד