מחקר המזון שנערך בשנת 2010 שהוכן על ידי קרן Instituto Cerdà עבור ממשלות שונות בקהילות האוטונומיות הספרדיות, הראה, בין היתר, נתונים מדאיגים על אורח החיים והמזון .
על פי נתוני המחקר, הגידול בארוחות מוכנות בלתי ניתן לעצירה, משנת 1996 עד 2001 עלתה ייצור הארוחות המוכנות עד 24% והגידול ממשיך לגדול. במהלך השנה הזו התחזית מצביעה על כך שיופקו עד 130,000 טון כלים מוכנים, שיא שעבר שנה אחר שנה.
על פי הדיווח, הצרכנים הגדולים ביותר של מזון מסוג זה הם אנשים שגרים לבדם ומצב זה חוזר על עצמו בשאר מדינות האיחוד האירופי. ב- Directo al Paladar כבר דיברנו על מנות מוכנות בהן צייננו שלתזונה מסוג זה יש ערך תזונתי נמוך יותר, במיוחד אלה המורכבים מירקות ופירות קלופים. יתר על כן, תכשירים אלו מכילים שומנים זולים ופחות בריאים. עלינו לזכור כי כלים מסוג זה מלאים בתוספים עקב הרגישות לזיהום מיקרוביאלי שיש ברשותם.
בעיה נוספת של תכשירים אלו היא הפסולת שמקורה וגורמת לייצור זבל נוסף לאדם בבתים בספרד, אבל זה נושא אחר, מבחינת אוכל, זה לא נוח להתרגל לתכשירים מסוג זה, סיכון בריאותי מאומת ומודגם במחקרים שונים.
אין ספק, קצב החיים שמטילה החברה של היום מטפח את הפריחה בשוק האוכל המוכן, דברים רבים יצטרכו להשתנות כדי שהחברה תכין מחדש את הכלים שלה כמו קודם.
