ספרד היא מדינה של ברים, יש אלפי וברים של ברים בהישגנו בכדי לספק את הרצון לשתות ולנשנש. בדרך כלל, ישנם יותר ברים במקומות בילוי או שבהם התיירות יותר מוחשית, למשל, ערי החוף של הים התיכון. עם זאת, הקהילה הספרדית שיש לה את הברים הרבים ביותר בשטחה ביחס לתושבים שגרים בה, היא אסטוריאס .
לכל 164 אנשים יש בר זמין , גן עדן לאוהבי משקאות ופנאי בברים. אחריה מקרוב קהילות קסטיליה לאון וגליציה, שבה לכל 165 תושבים יש בר או קפיטריה. באופן מוזר, קהילות כמו מדריד או קטלוניה רחוקות מלהגיע לשיא זה, ומציבות את מספר המפעלים על 1 מתוך 271 תושבים ו -1 על 262 בהתאמה. נתונים אלה אנו יכולים לדעת בזכות הדו"ח "אוכל בספרד 2007" שסופק על ידי מרקאסה, חברה לאומית שתומכת ועזרתה של משרד החקלאות, הדייג והמזון (MAPA), משרדי החקלאות של היישובים האוטונומיים או הפדרציה של תעשיות המזון והמשקאות (FIAB) בין היתר.
לגבי המספר הכולל של הברים, ללא קשר למספר התושבים, קהילת אנדלוסיה היא ששומרת על השיא המוחלט עם כמעט 36,000 ברים, ואחריה קטלוניה עם 26,330 ומדריד עם 22,928. בכל שנה נפתחים מפעלים חדשים, ברים, בתי קפה, מסעדות … נראה כי מדובר בביקוש בלתי נדלה, בסופו של דבר זה יקרה כמו בכמה עיירות בהן בכל פינה יש בר שמקווה להציע את שירותיו.
Via - Terra מידע נוסף - Mercasa En Directo al Paladar - התנועות הגסטרונומיות החדשות של ברצלונה
