מייקון ביסקוויטים. ספר מתכונים

תוכן עניינים:

אם אתה אוהב להכין עוגיות ביתיות וגאדג'טים למטבח, אתה במזל מכיוון שמצאת את הספר האידיאלי, Biscuits Maison . וזה שיצירה זו, ספר כמעט כיס, מלווה בחותמת עץ וגומי איכותית, אידיאלית להטבעה של עוגיות תוצרת בית ולהעניק להם נגיעה אומנתית.

הספר הוא חלק מאוסף בו כל יצירה מלווה בכלי מטבח קשור . במקרה זה זה סימן ההיכר, אבל ראיתי גם אחרים כמו תבניות לשוקולד, להכין כופתאות או חותכים מושלמים לעוגיות חמאה טיפוסיות, כמעט תמיד לשימוש עם מתכונים מהמאפה הצרפתי המסורתי ביותר.

הספר מתחיל בהסבר כיצד להשתמש בחותמת שעל העוגיות שלנו כדי להדפיס את הביטוי "ביסקוויט מאיסון", אך גם את המתכון לבצק המתאים ביותר עבורו, מכיוון שהוא חייב להיות ביחס הנכון של חמאה וזה פעם אחת ב התנור הכתובת נשמרת בצורה הטובה ביותר.

ואז מתחיל מבחר של עשרים וחמישה מתכוני עוגיות שונים. יש קלאסיקות מאפה כמו ביסקוויטים של לחם תבלינים, סבל'ים חמואים או גלידות ברטוניות. וגם עוגיות עם קמח מלא, ואגוזים, מתאימות מאוד לארוחת הבוקר היומית.

אל תשכח עוד עקיצות קטנות בחרות , הן למשקה של אמצע אחר הצהריים או כמתנה, כמו המדליות הקלאסיות, הוויסיטינז או אריחי השקדים המפורסמים. מתאים מאוד לחופשות חג המולד שמתקרבות, וכך להיות מסוגלים לשחזר את התענוג לתת משהו שנעשה על ידינו בביתנו או אפילו כמתנה לכל חובב קונדיטוריה.

El libro de momento solo lo he encontrado escrito en francés, pero al ser unas recetas sin complicaciones se entienden a la perfección y no son difíciles de seguir, y os lo dice una que no ha dado francés en su vida. A pesar de su pequeño tamaño trae unas recetas bien explicadas cada una acompañada de su correspondiente fotografía, con ingredientes sencillos y lo más importante, no es el típico libro que compras por el obsequio y después el interior no vale mucho, al contrario, las recetas son todas muy apetecibles y salen a la perfección, yo ya he puesto en práctica bastantes de ellas.

אולי זה אולי נראה לי יקר מדי להיות ספר קטן שישים עמודים, אבל בחיפוש בחנויות שונות לאספקת מטבח הבנתי שעכשיו רק הטמפון להחתמת העוגיות שווה את הסכום הזה והאמת היא שאיתו הם אידיאליים להכין מתנה, לתת מגע מאוד עבודת יד ליצירות הביתיות שלנו.