התאוששות הזנים הילידים היא מגמת עלייה כיום בספרד. כרמים ישנים שעד לא מזמן נעקרו לשתול במקומם זנים זרים, המכונים משפרי שיפור קשים, מתאוששים כעת להעניק יינות בעלי טיפוסיות מצוינת.
מתוך כוונה זו, Bodegas y Viñedos Artazu נולד בשנת 1996 . פרויקט של בודגאס ארטדי בעיירה ארטזו באלווה. עשרה דונם של כרמים ישנים והרעיון להכין יינות כנים עם אחד הזנים המסורתיים של האזור: גרנאצ'ה.
נכון, שני האדומים שהיקב מביא לשוק, ארטזורי וסנטה קרוז דה ארטזו, הם סוגים שונים של גרנאש. בנוסף, יקב זה השתדל להדגים שניתן לייצר יינות טובים מבלי שישוחררו לשוק במחירים אסטרונומיים.
רחוק מהמחירים שאליהם מתארים פירוט ארדיאדי שנה אחר שנה, ניתן ליהנות מיינות ארטזו מדי יום מבלי שתצטרך לבקש זיכוי. 3.8 יורו של ארטזורי 2005 מהווים כיום אחד הערכים הטובים ביותר לכסף שניתן למצוא בספרד.
ארטזורי אדום 2005 הוא יין צעיר, שאינו מיושן בחביות, מגפנים ישנות של גרנאש שנשתלו בעיירה ארטזו שב DO Navarra. צבע כהה עם גימור סגול. על האף, תוויות של דובדבן ותבלינים כמו פלפל וציפורן, עם פרי בשל מאוד. החיך משיי, רענן, עם זיכרון טוב של תווי האף. פרשנות מעניינת למגוון המסורתי הזה שלא נוכל להפסיק לנסות.
הגישו בערך 14-15 מעלות צלזיוס עם אוורור קודם אם יש לכם את ההזדמנות. זה יהיה ליווי טוב למנות פסטה, אורז ובשר.
Bodegas y Viñedos Artazu. ארטזורי 2005
ערך נקוב: AOC Navarra / Artazu / Navarra סוגים: 100% גרנאש סיום: 13% Alc. מחיר: 3-4 יורו ציון: 7.5
