ווילי ברנדלמאייר הוא אחד הייננים האוסטריים הידועים ביותר באוסטריה ומחוצה לה.
בראש ההיקב של היקב שלו, הווינגוט ברונדלמאייר , ואפילו כשותף אחר ביקבים הידועים ביותר באזור, שלוס גובלסבורג, לא ניתן להתעלם משמו של ווילי ברנדלמאייר כשמדברים על יין אוסטרי.
Weingut Bründlmayer ממוקם כ -70 ק"מ משם. מצפון-מערב לווינה, הדנובה למעלה, באזור שנקרא "עמק קמפ האוסטרי התחתון", קמפטל לחברים, על גדות נהר קמפ.
הקרקעות באזור מורכבות בדרך כלל מאבן חול, עם סלעים ראשוניים, נציץ, ולעיתים מרבצי חימר ימיים המקנים ליינות טיפוסיות מאוד מסומנת. הזנים שגדל היקב הם Grüner Veltliner , כזן העיקרי, ו- Riesling.
הם עובדים גם עם זנים צרפתיים: שרדונה ופינו (בלנק, נואר, גריס), אך הזן המובהק באזור הוא Grüner Veltliner.
קראתי בכתיבה המעניינת והשלמה הזו מאוד של לואיס גוטיירס כי הזן הזה מכיל את מקורו האפשרי בשמו. לפיכך, גוטיירז אומר לנו שוולטיינר פירושו "מוולטלינה" (ואלה דל טגליו, בהרי האלפים האיטלקיים) וגרנר "ירוק". זאת אומרת "הוולטלינה הירוקה".
אבל, מכל מקום שהוא בא, ברור שכיום הוא נמצא באוסטריה, בעמק הדנובה, שם מתבטא הזן בכל הפוטנציאל שלו. וכפי שמראה כפתור.
כאן יש לנו את Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben 2004 , יין המיוצר במאה אחוז Grüner Veltliner, מגפנים ישנות (Alte Reben), כבן 50 שנה. היין תוסס בחביות עץ אלון אוסטרי בנפח 300 ליטר (בן 2-3). לאחר התסיסה היין נח בחביות של 2,500 ליטר, שמשמש גם ועשוי מעץ אלון אוסטרי (איננו יודעים כמה זמן, הם לא מספרים לנו באתר שלהם, או שלא הצלחתי למצוא אותו).
יין בהחלט מעניין. בפתיחה תווים פרחוניים עזים, עם תווים של פרח יסמין, ולריה וכתום. הפירות הבשלים המתפתחים היטב מופיעים באוויר: מלטרים, תפוחים, תמציות הדרים של אשכוליות וקליפות תפוז, עם נגיעות מינרליות מורכבות, צדפים, וקצת שמן שומשום. החיך מלא, טעים, עם גוף מצוין, שמנתי וארוך. מושלם. אם אתה צריך לנסח אבל זה יהיה לאותו טיפ אלכוהולי קליל איתו הוא נותן לנו כאשר טמפרטורת השירות עולה. שום דבר רציני. יין הוא משקה אלכוהולי. אבל בוא נעצור את הברור מאליו. יין מאוד מעניין, זן מעט ידוע ושמעתה יהיה בין העדפותיי. נצטרך להשיג את אחיו בקרוב, בתיאוריה עם אילן יוחסין טוב יותר …
Bründlmayer Grüner Veltliner Alte Reben 2004
אזור: Langenlois / Kamptal / אוסטריה זנים: 100% Grüner Veltliner סיום: 13% Alc. מחיר: 28-30 יורו ציון: 9
