היום האחרון של השנה הגיע, והערב זה זמן ההרמת כוסית כי 2006 טובה בהרבה מזו שמסתיימת עכשיו. אני מתכנן לעשות את זה עם קאווה קטלאנית, וכפי שאני יודע שצפייה בטלוויזיה נראה שיש רק שניים או שלושה יקבים שמייצרים את זה כשיש עשרות, אני הולך לתרום אפשרות אחת נוספת: Juvé and Camps Reserva de la Familia , אחת הקוואות שאני אוהב.
מחירו נע בין 13 ל -14 יורו. זוהי קאווה מסוג Brut Nature (קאווה יבשה מאוד, ההפך מתוק), וכמו רבים מהקוואקות הקטלאניות היא עשויה מענבים מזני מקאבו, קסארל.לו ופרלאדה. הערת טעימה (מידע מהיקב עצמו) ניחוחות פירותיים עדינים, גלויים ואלגנטיים, כמו גם מורכבים ועשירים, האופייניים להזדקנות ארוכה בבקבוק. יבש לחלוטין, רך ונאה על החיך, בכללותו הקאווה של גראן רזרבה עגולה ומלאה, עם סיומת ארוכה ומעודנת בפה.
