זה הסקרנות שלי לגבי היום בשבילך. זהו סרטון של יצירת יין לא אלכוהולי שראיתי בבלוג של ברטוס.
בסרטון זה תוכלו לראות כיצד הם משתמשים במערכת המכונה טור של חרוטים מסתובבים המאפשרת להוציא אלכוהול מיין מבלי לאבד את איכותו. או לפחות כך מבטיחים כל היצרנים.
מערכת זו נעשית בשני שלבים תחת ואקום. באחת הם מחלצים את הארומה בטמפרטורה נמוכה, בשנייה הם מחלצים את האלכוהול. לבסוף, נותר רק לערבב את היין עצמו עם הניחוחות ואם תרצו לשתות יין עם פחות אלכוהול הם ישימו שוב את הכמות הנכונה.
