Can Ràfols dels Caus הוא יקב פנש הממוקם קרוב מאוד לים במאסף גארף .
מקורותיו, כבית חווה או בית חווה, מתוארכים למאה ה- 15. עובדה מוזרה היא שיש תיעוד לפרס על יין אדום מקאן ראפולס דלס קוז בתערוכה האוניברסלית של 1888.
אך רק בשנת 1979 החליט קרלוס אסטבה לקדם מחדש את גידול הגידול בחווה של אבותיו. וללא ספק, זה מצליח. כיום, Can Ràfols dels Caus מייצרת מגוון יינות ברמה גבוהה, עם כמה לבנים הראויים לשפשף כתפיים עם הגדולה ביותר: Vinya La Calma, Xarel·lo Pairal, El Rocallís…
וכמובן, Gran Caus Blanc 2005 זה , יין המיוצר באחוז רוב של Xarel·lo, ענב יליד האזור וזה בדרך כלל מהווה את ההפיכה האופיינית לקאווה, בתוספת כמה נגיעות של שרדונה וצ'נין בלאן הצרפתית.
יין שנראה חיוור ומואר לעין. על האף, עוצמה טובה עם תווים של פרי אבן צהובה, קריטית ובאוויר מעט תו של אננס ירוק ופריחת תפוז. החיך חומצי היטב, בעל גוף בינוני, טרי וטעים. תכשיר טוב שגורם לנו ליהנות מהשמחה, הפירותי והמלאי שלה.
בנוסף, למרות שלא התיישן בחביות, הוא מבטיח להתיישן היטב בבקבוק. אחיו מכדורים קודמים עשו זאת, כך שאין לנו סיבה לפקפק שגם השנה תעשה זאת. בואו נשתה את זה עכשיו אבל בואו נחסוך בקבוק לכמה שנים. החיך שלנו יעריך את זה.
האם Ràfols dels Caus, Gran Caus Blanc 2005
ערך נקוב: DO Penedès / Avinyonet del Penedès / Garraf סוגים: Xarel·lo, שרדונה, Chenin סיום לימודים: 12.5% Alc. מחיר: 9-10 יורו ציון: 8.8
