במהדורה זו של שוק הנסיעות העולמי בלונדון, הגסטרונומיה של האיים הקנריים סיפקה למשתתפים מספר גדול של טאפאסים האופייניים לאיים שבהם הצליחו הבריטים ליהנות ממטעמים כמו גבינות מיוררו, תפוחי אדמה מקומטים או אלמוגרטה בקרב. אחרים .
המטרה היא לבצע קידום מדויק של המוצרים הגסטרונומיים שהאיים מציעים. המציאות היא שהגסטרונומיה הקנרית אינה מוכרת כפי שהיא צריכה להיות, נהנינו מכמה ממוצריה והתבשילים שכל גורמה טובה שתיהנה ממנה וראויה בהחלט. היינו כמעט מבטיחים שגם בחצי האי רבים מהמוצרים והמתכונים האופייניים של האיים הקנריים אינם ידועים, דבר שיהיה מעניין לתקן כך שכולנו המאכלסים את המדינה הזו יוכלו ליהנות מהטעמים העשירים שהאיים הקנריים מספקים לנו. בדוק אם בסופו של דבר הזרים יעריכו את המוצרים האלה יותר מאיתנו, ובכן, זה קורה לעתים קרובות.
