"אגדה זו החלה לפני יותר ממאה שנה, כאשר דון מלכור דה קונצ'ה y טורו, מייסד Viña concha y Toro, שמר חבורה קטנה של היינות הטובים ביותר שיוצרו שם. ולהוציא את כל הזרים מכך ספיישל העיר כי המקום בו גר השטן. ומכאן שמו: קאסילרו דל דיאבלו. "
בסוף השבוע הקודם הייתה לי הזדמנות לנסות קזילרו דל דיאבלו קברנה סוביניון משנת 2004 . זהו אחד היינות של יקבי צ'ילה קונצ'ה טורו. לפני שאשכח לציין שאפשר לקנות בספרד במחיר של בערך 6 יורו.
תחת המותג קאסילרו דל דיאבלו היקבים הללו מייצרים 12 יינות שונים, כל אחד מסוג ענבים, (אני מתאר לעצמי שהאגדה הקודמת חלה על כולם). כאמור, הייתה לי הזדמנות לנסות את קברנה סוביניון. זה לא יין "גבוה" אבל די אהבתי. פתחנו אותו כדי ללוות כבש צלוי, וה"נישואים "עבדו די טוב
הערת טעימה - קאסילרו דל דיאבלו קברנה סוביניון 2004
