היום יש לנו חגיגה וזו הסיבה שאנחנו הולכים לקחת Cepa Gavilán 2002 , הבקבוק האחרון שלנו של DO Ribera del Duero הזה שאנחנו אוהבים וששמרנו תמיד לאירועים מיוחדים.
זהו יין אדום המיושן במשך 12 חודשים בחביות עץ אלון אמריקאיות וצרפתיות, ומתפתח בבקבוק בגלל הפוטנציאל המצוין שלו. הוא מיוצר עם זן הטמפרניו, וצבעו אדום דובדבן עם קצוות סגולים וקרעים בהירים ושופעים.
האף נקי ועז, עם ניחוחות של פרי בשל, בלסמי, חריף ורקע מינרלי המעניק לו מורכבות רבה. בפה הוא עוצמתי, טעים, פירותי, עם טאנינים אצילים ומעל הכל חי, חומציות טובה וחך בינוני טוב מאוד.
יין נהדר זה מבודגאס חנוס. פרז פסקואס, אידיאלי לזווג עם בשרים צלויים, גבינות ואפילו דגים ברוטב. אתה יכול למצוא אותו בחנות היין הרגילה שלך או לקנות אותו באינטרנט במחיר ממוצע של 8 יורו.
