תוכן עניינים:
נדיר השבוע שאני לא נכנס לחנות ספרים, וזו אחת מהתחנות הכרחיות שלי כשאני יוצא לטייל. הבעיה היא שאני לא נכנסת לאחת, אלא לפחות שלוש קווי, וכמובן שאף פעם לא אני חוזרת הביתה בידיים ריקות. אחד מספרי המתכונים האחרונים שהגיעו איתי הוא זה: שוקולד גורמה, להמציא מחדש מתוק ומלוח.
זהו דגימה בגודל קטן, מרובע, עם כריכה קשה וקצרה, פחות ממאה עמודים בהם אנו מוצאים 30 מתכונים בהם השוקולד הוא הגיבור הראשי וקשור לתכשירים מתוקים ומלוחים. לא מקובל להכין מנה טעימה עם שוקולד, אבל אם לומר את האמת ההצעות שהנפח מציע לנו מאוד מעניינות.
מרמיטקו שוקולד בוניטו ושוקולד מריר, חביתה שוקולד ופרמזן, עוגת שוקולד עם קארי, סלמון במרינדה עם קקאו ותפוז ואפילו ג'ין שוקולד וטוניק הם כמה מהדוגמאות שנוכל להכין. לכל מתכון מלווים הכלים הדרושים להכנתו וכמה טיפים.
אז אם אתם "נועזים" במטבח ואתם אוהבים לנסות מאכלים שונים, ספר המתכונים של שוקולד גורמה, להמציא מחדש מתוקים ומלוחים בוודאי יעניקו לכם הפתעות נעימות. לעת עתה יש לי כבר כמה מתכונים שאני רוצה להכין בהקדם האפשרי. אני הולך למטבח.
שוקולד גורמה
מחבר -
צ'וק עריכה - Lunwerg
ISBN - 978-841-5888-77-2
מחיר - 8.95 יורו
